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日本料理 みゆき/ホテル椿山荘東京ニホンリョウリ ミユキ/ホテルチンザンソウトウキョウ

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  • ディナー
  • LUXA RESERVE限定プラン
  • 【通常14,300円相当】 大切な日のお食事に

伝統と今様の技で表現した会席料理を堪能するディナーコース《全8品》

プラン料金
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ご利用人数
1~10名

PLAN

四季折々の食材を使用した全8品のディナーコースを、LUXA RESERVE限定特別価格にてご用意いたしました。日本料理 みゆきオリジナルの一品の数々を、日本の風雅を再現した空間でお楽しみください。

MENU

~ある日の一例~

■前菜
鮑小倉寄せ 朧湯葉 帆立酒盗掛け 山菜胡桃和え 菜花サーモン 雪輪長芋

■吸物
蟹湯葉真丈 大根 人参 占地茸 生麩  柚子

■造り
平貝 本鮪 牡丹海老 妻いろいろ

■煮物
米茄子の鴫炊き 伊勢海老吉野煮 糸がき 万能葱 糸唐辛子

■焼物
尼鯛菜種焼 鰻照り焼き 笹巻き麩 あしらい

■小鍋
フォアグラ 大根霙 河豚白子 金目鯛 小芋 青味 柚子

■食事
唐墨 山菜おこわと 本日の蕎麦

■水菓子
本日の果物三種と和菓子