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銀座 ALLA MANOギンザ アッラマーノ

  • イタリアン
  • 銀座・築地
  • ディナー
  • LUXA RESERVE限定プラン
  • 【通常13,414円相当】 大切な日のお食事に

【乾杯ドリンク1杯付】生雲丹、旬の魚介、和牛サーロインなど 贅沢ディナーコース《全8品》

プラン料金
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ご利用人数
2~30名

PLAN

メインのお魚とお肉料理に前菜、パスタ2種、ドルチェ盛り合わせ等全8品のディナーコースをご用意いたしました。毎朝、シェフ自ら市場まで足を運び、その日に一番美味しいものを探し当て、イタリア料理を日本の風土のもとに最高のものへと作り上げたお料理の数々をソムリエ厳選の優良ワインと共にどうぞ。大切な日のお食事にぜひご利用ください。

MENU

■お好きなドリンク1杯 ※下記よりお選びください
スパークリングワイン / グラスワイン (赤・白) / 生ビール / ジンジャエール / オレンジジュース

~ある日の一例~

■アミューズ
フランス産ホワイトアスパラのビアンコマンジャーレ 山形県産桜鱒のサラダをのせて

■前菜3点盛り合わせ
・豊洲市場より本日鮮魚のカルパッチョ、ハーブマリネと粒マスタードのソース
・鹿児島県産薩摩赤鶏のテリーヌ ゴルゴンゾーラチーズの軽いソース
・本鮪と彩り野菜のパートフィロタルタル仕立て

■温前菜
フランス産フォアグラのソテー インカの目覚めのピュレと季節野菜 sabaソース

■パスタ1
スパゲッティ 北海道産生雲丹のクリームソース

■パスタ2
手打ちパスタのタリアテッレ 北海道産仔牛とタケノコのラグーソース

■魚料理
豊洲市場より厳選した旬の魚介の白ワイン蒸し

■肉料理
特選和牛サーロインの炭火焼き、旬野菜グリル添え マルサラソース

■パティシエ自慢のドルチェ5種盛り合わせ

■コーヒー又はティー