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Le marchand de bonheurル マルシャン ド ボヌール

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佐賀・福岡県産の食材を中心とした季節を感じる本格フレンチランチコース《全8品》

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ご利用人数
1~4名

PLAN

シェフの地元佐賀県と福岡県の厳選食材をふんだんに使用した本格フレンチランチコース全8品をご用意いたしました。スペシャリテの「有明海のイソギンチャクのフリット」などあまり知られていない地元食材を本格フレンチに変身させた料理で新しい発見もできますね。ハーブもふんだんに使った見た目もきれいな料理に季節を感じながら、おいしく、楽しくお食事をされてはいかがでしょうか。

MENU

~ある日の一例~

■ケークサレ
ほうれん草 ベーコン セミドライトマト

■有明海 イソギンチャクのフリット
ブルサンアイユ ラディッシュ

■福岡県朝倉産 ビーツとジャガイモのポタージュ
黒オリーブ レモンタイムオイル

■佐賀県産 ホワイトアスパラガスの冷製
サラダ菜のエスプーマ パルメザンチーズ シーザーサラダのイメージ

■福岡県産 アオナのポワレ
伊万里産 赤パプリカ 糸島産セロリ

■鹿児島県 茶美豚 ロース肉のロースト
胡桃のヴィエノワーズ 春野菜 黒トリュフ

■赤い果実のスープ         
酒粕のブランマンジェ ホワイトチョコレートのアイスクリーム 黒胡椒のメレンゲ

■お茶菓子
自家製 姫りんご酒ショコラ・黒棒

■食後のカフェ
コーヒーまたは和紅茶