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”その時に1番良い食材”のみを使用した星獲得店のシェフがおりなす豪華ディナーコース《全12品前後》

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ご利用人数
1~4名

PLAN

オープン1年で有名グルメガイドにて星を獲得した実力派シェフの料理をお楽しみいただけるディナーコースをご用意いたしました。店名のとおり、”方程式”のように組み立てられたお料理はおいしさだけでなく、驚き、楽しさにあふれています。決して妥協せず、”その時に1番良い食材”をフレンチの定義と独自の感性を加えて進化させたお料理の数々を、ぜひご堪能ください。

MENU

~ある日の一例~

■アミューズ

■冷前菜

■温前菜1

■温前菜2

■お魚料理

■お肉料理1

■お肉料理2

■お口直しのベジタブルコンソメ

■パン

■冷たいデザート

■温かいデザート

■お茶菓子

■食後のカフェ
コーヒーまたは紅茶またはエスプレッソ


《ペアリングコースもご用意しております》
※お料理のコースとは別途料金がかかります
■ワインペアリング:3~7杯 4500~10500円(税・サ込)
■ノンアルコール :5杯   5500円(税・サ込)