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Clima di Toscanaクリマ ディ トスカーナ

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7/10(水)限定/大人気イベントリバイバル【スパークリングワイン1杯付】『20種類以上の夏チーズ×夏食材13種とのマリアージュ+お料理3種類』チーズづくしのフォルマッジョレストラン

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ご利用人数
1~4名

PLAN

2017年の12月18日にオープンしてから1周年。皆さまへ感謝の気持ちを込めて始まった1周年特別企画「フォルマッジョレストラン」。もう1度行きたいという多数の方のお声にこたえて第二弾の開催が決定いたしました。

イタリアチーズを思う存分食べる、比べる、学ぶマニアックなイベントを夏仕様に変え、パワーアップしてリバイバル。今回は「フレッシュタイプ」、「セミハードタイプ」、「ブルータイプ」の3タイプの夏のチーズ合計20種類以上と13種類食材のマリアージュもジェラートなど夏にぴったりなものをご用意。さらにシェフ渾身のチーズの料理3品もご堪能いただけます。一度にこれだけの種類のチーズを食し、比較し、学ぶ他にはない体験をぜひお楽しみください。

MENU

<当日の流れ>
開場   18:30
スタート 19:00

<当日の予定>
シェフの解説と共に、チーズの食べ比べ、食材とのマリアージュ、最後にシェフのお料理をお楽しみいただけます。


■スパークリングワイン ※お一人様1杯

■夏のチーズ:合計20種類以上
・フレッシュチーズ
・セミハードチーズ
・ブルーチーズ
清涼感のあるハーブ違いのチーズの食べ比べ、冬とは異なる夏の牛のミルクを感じて頂ける
チーズなど夏らしいチーズを多数ご用意しております。


■チーズとのマリアージュ食材:13種類
ジェラート、夏の野菜・夏のフルーツ・夏のハチミツ・パン・夏のフルーツを使ったジャム・
ナッツ・スパイスミックス・フェンネルシードなど当日のチーズと合わせて夏らしい食材を
ご用意してお待ちしております。

■チーズのお料理:3種類
①前菜
②パスタ
③デザート

乾杯酒以外のお飲み物は別途料金がかかります
チーズぴったりなワイン(泡、赤、白)、グラッパ、ヴィーノドルチェ等を多数そろえております。
アルコールがお苦手なお客様には、チーズに合わせやすいノンアルコールドリンクや様々な紅茶の
ご用意をしております。