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ELM GARDENエルム ガーデン

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【平日限定】道産の新鮮な食材にこだわった季節の会席ランチ《全8品》

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ご利用人数
1~4名

PLAN

旬の食材を堪能する全8品の会席ランチコースをご用意いたしました。美しい景色の中、四季折々の豊かな自然の織り成す表情を愉しみながら、非日常的な贅沢な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。

MENU

~ある日の一例~

■先付
 黒トリュフの茶碗蒸し

■前菜 
 盛り合わせ

■椀物 
 愛別舞茸と海老進丈の清汁

■焼物 
 秋味と栗のグラタン仕立て

■中皿 
 秋刀魚ときのこの菊花おろし

■強肴 
 鴨ロース燻製と香味大根の重ね盛り

■食事 
 有機栽培米 こしひかりと愛媛県産 真鯛の胡麻だれ
 香の物 大根の梅漬け / 牛蒡燻製の醤油漬け / 野沢菜の漬物
 出汁茶漬け 土瓶の真鯛出汁 胡麻 / 大葉 / 糸海苔 / ぶぶあられ

■甘味 
 豊作甘味盛り合わせ