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鹿部戸カブト

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  • LUXA RESERVE限定プラン
  • 【通常12,650円相当】 ご接待におすすめ

【グラスワイン付】独創的な和食を堪能する シェフおまかせコース《全9品》

プラン料金
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ご利用人数
2~6名

PLAN

フレンチの要素を取り入れ、旬の食材を活かした自慢の和食を存分にご堪能いただけるコースに、LUXA RESERVE限定で白ワインを1杯お付けした、特別プランです。趣のある古民家を改築した店内で、シェフの想いが込められたお料理の数々を是非ご賞味ください。

MENU

《LUXA RESERVE限定》
■グラス 白ワイン1杯

~ある日の一例~

■前菜
・ホタルイカの沖漬け
・フグの白子

■向付 
・干し鰈の重ね盛り

■汁物 
・椎茸の土瓶蒸し

■焼物
・藜蝦の雲丹焼き

■炊合せ
・鮑、筍、海老、菜の花の炊合せ

■肉料理
・厳選和牛のヒレ肉のたたき、花山葵添え

■食事
・ズワイガニの丼ぶりと香物

■吸物
・ギニスの吸物

■デザート
・チェリモヤ、白イチゴなどのフルーツ

■コーヒー
飛鳥時代に作られた古代チーズ『蘇(そう)』と共に


※メニューは仕入状況等により変更になります