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【グラスシャンパン付】ソフィテル東京出身ソムリエが送る 極上のフレンチフルコース《全8品》

プラン料金
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ご利用人数
2名

PLAN

最適な方法で調理した季節の食材による逸品をご提供するシェフのおまかせコースに、LUXA RESERVE限定でグラスシャンパンを1杯お付けした特別プランです。アミューズ2種、前菜、フォアグラ料理、鮮魚料理、お肉料理を含む全8品の「ソフィテル東京」出身ソムリエが送る、極上のフレンチをお愉しみください。

MENU

<LUXA RESERVE限定特典>
■グラスシャンパン1杯

~メニューある日の一例~
*その日の厳選食材よりご提供させていただきます

■アミューズ・ブーシュ
2種類の盛り合わせ

■本日の前菜
カリフラワーのムース ウニとコンソメのゼリー添え

■本日のフォアグラ料理
フォアグラのテリーヌ 2種類の調理法のリンゴとパイを添えて

■本日の鮮魚料理
・本日の鮮魚ソテー
・オマール海老のロースト クリュスタッセソース

■本日のお肉料理
国産千葉しあわせ絆牛 内モモのロースト 赤ワインソース

■アヴァン・デセール
パイナップルのコンポート 生姜のソルベ

■グラン・デセール
チョコレートのテリーヌ クルミのアイスクリーム添え

■カフェ ※下記よりお選びください
コーヒー / 紅茶 / ハーブティー

■小菓子