1. トップ
  2. 東京都
  3. 六本木
  4. Edition Koji Shimomura

Edition Koji Shimomuraエディション コウジ シモムラ

  • フレンチ
  • 六本木
  • ディナー
  • LUXA RESERVE限定プラン
  • 大切な日のお食事に

【グラスシャンパン付】二ツ星シェフがその日一番の素材をお客様のお好みでご提供する「ムニュ・デクヴェルト」ディナーコース《全9品》

プラン料金
会員登録してプラン料金を確認する
ご利用人数
2~4名

PLAN

日本を代表する料理人である下村シェフが腕を振るい、旬の新鮮な食材をお愉しみいただく季節のおすすめメニュー全9品に、LUXA RESERVE限定でグラスシャンパンをお付けしたプランをご用意いたしました。六本木一丁目から徒歩3分の距離にあり、シンプルながら温かみのある雰囲気の店内で、接待や会食、記念日などに利用されてみてはいかがでしょうか

MENU

■LUXA RESERVE限定
乾杯ドリンク1杯
グラスシャンパン / ソフトドリンク

~ある日の一例~

■前菜
キャサバのマルチカラーチュイル
鱒と唐墨を纏ったパンスフレ
ポンテケージョと鴨肉の燻製

■前菜
海水で軽く火を通した牡蠣の冷製 柑橘と海水のジュレ 海苔風味

■前菜
フォアグラのポワレ ジャガイモと根セロリのヴルーテ

■魚介料理
河豚のグリエ 赤ピーマンとセップ茸のピューレ

■肉料理
仔鴨胸肉のロースト 色鮮やかな根菜

■デザート
ユーカリのアイスクリームとハイビスカスのゼリー

■デザート
再構築をした苺のタルト ハーブティー風味のヨーグルトシャーベット

■食後のお飲み物
コーヒー または、オリジナルフレッシュハーブティー

■ミニャルディーズ
ガナッシュ ショコラ 黒豆

■ミニャルディーズ
アマンディーヌ