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S”ACCAPAUサッカパウ

  • イタリアン
  • 西麻布・麻布十番

ヨーロッパで2店舗プロデュースする実力派。自然派ワインとの脱帽ペアリング

  • 海外経験豊かな感性

    サッカパウは、六本木通り、西麻布交差点近くに位置するイタリアンレストラン。シェフを務めるのは、イタリアでの料理修行の後、ドイツ・ハンブルグにて2店舗のプロデュースを手掛けてきた豊富な海外経験の持ち主である田淵拓氏。イタリア料理をベースに、長年ヨーロッパで培ってきた類稀なる技術を駆使しながら、創造性豊かな料理を提案する。NYで研鑽を積んだソムリエが厳選した自然派ワインとのペアリングが魅力の注目店だ

  • 五感で季節を感じるお料理

    サッカパウのメニューは、8,000円のコース1本のみ。月毎にコース内容が変わるため、毎月異なる季節の味わいを堪能することができることだろう。素材そのものの個性を尊重しつつ、シェフの技巧で自由に表現される食材は、絶妙な味わいに昇華される。走り、旬、名残りのある食材の良しあしを見極める優れた目利きに脱帽だ。さらに芸術性の高い盛り付けも必見である。訪れるごとに新しい発見に出逢えることだろう

  • オープンキッチンが主体

    六本木・西麻布の喧騒から少し離れたビルの地下に、大人の隠れ家のように佇むサッカパウ。扉の向こうには、オープンキッチンのカウンター席を中心とした、シンプルでスタイリッシュな空間が広がる。世界各国のレストランを見て来たシェフが選定した店内の調度品はインダストリアルデザインで統一されている。ディナーだけでなく、大人のデイリーラウンジとしてサパーやバータイムを過ごすのにも最適だ

  • 田淵 拓
    グローバルな感性を持つフードクリエーター
    1978年生まれ。大阪にて5年間イタリア料理の基礎知識を学び、23歳でイタリアへ。6年間イタリア各地のレストランで修行した後、ドイツ・ハンブルグでイタリアンレストランとカフェをプロデュースし、自らシェフとして腕を振るう。2016年活動の拠点を移すべく帰国し、サッカパウの開業に携わる。海外で培ってきた感性を表現し、自らフードクリエーターとして活躍。豊富な経験で磨かれた技術力には、目を見張るものがある
  • ホールスタッフは全員ソムリエ
    料理との絶妙なペアリングを
    サッカパウが特にこだわっているのは、ヴァンナチュール(自然派)のワイン。店内で用意しているのは全てヴァンナチュールで、イタリア以外にも様々な国のものを取り寄せている。他店ではなかなか体験できない希少なワインに出会えることも。ブドウ本来の自然な味わいとオリジナリティーを感じながら、絶品料理とのペアリングをどうぞ
  • SPECIALITE
    鹿 白トリュフ(一例)
    月替わりで変更されるコース内容。白トリュフの時期になるとワイングラスに入れられた鹿肉のコンソメスープに、専用のスライサーで白トリュフを惜しみなく削り入れて提供されることも。加熱しないことで白トリュフ独特の繊細で奥深い香りと味をしっかりと堪能できる、贅沢な一品である
店舗名 S”ACCAPAU(サッカパウ)
住所 東京都港区西麻布1-12-4 nishiazabu 1124ビル B1地図を見る
電話番号 03-6721-0935
最寄り駅 東京メトロ日比谷線/都営地下鉄大江戸線 六本木駅 徒歩9分
東京メトロ日比谷線 広尾駅 徒歩9分
東京メトロ千代田線 乃木坂駅 徒歩9分
営業時間 [月~土]
ディナー  18:00~03:00(L.O.02:30)
定休日 日曜日
席数 25席(テーブル16席・カウンター9席)
個室 1室(半個室) 5~8名
料金目安 ディナー  8,000円~12,000円
サービス料 10%
テーブルチャージ料 なし(サパー利用の場合は1,000円)
クレジットカード VISA、MasterCard、JCB、American Express、Diners
ドレスコード なし お子様の年齢制限等は特に設けておりません。他のお客様へのご配慮のみご協力をお願い申し上げます。
禁煙/喫煙 全席禁煙
リザーブギフト券 利用可
店舗URL http://saccapau.jp
補足情報 カウンターが主体、ワインが売り、子供同伴可能
駐車場 専用駐車場なし
近隣コインパーキング5台(徒歩5分)