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Crevette Diningクルヴェットダイニング

  • フレンチ
  • 名駅

一軒家フレンチ、特別な日の想い出とともに。カジュアルに味わうフレンチレストラン

  • ウエディング品質の一軒家レストラン

    クルヴェットダイニングは、名古屋駅より徒歩3分という好立地に位置する一軒家フレンチレストラン。結婚式場を運営しており、挙式を挙げたお客様が記念日に帰ってこられる場所としてレストラン営業を開始。丹羽シェフ自らが契約農園で収穫した旬の新鮮野菜をはじめ、こだわりの厳選素材で創るフレンチ料理は五感を心地よく刺激する。きめ細やかなサービスとともに、上質な時間を気軽に愉しめる店である

  • 契約農園で収穫した旬野菜

    平日のディナータイムのみ営業のクルヴェットダイニングでは、シーンに合わせて選べるコース料理を用意。シェフ自らが収穫に訪れる三重県鈴鹿市の伊藤農園より直送される新鮮野菜をふんだんに使ったオードブルをはじめ、生産地の空気がそのまま盛り付けにも表現されている。伝統的なフレンチの枠にとらわれず、和のエッセンスも大胆に組み入れた新スタイルフレンチ。厳選食材とシェフの腕の集大成が一皿に表現される

  • 緑に囲まれたくつろぎの隠れ家

    名古屋駅の賑やかな大通りから1本入ると、豊かな緑に包まれた洋館風の建物。まるで都会の喧騒から離れるかのように、その1階に店を構えるのがクルヴェットダイニングである。名古屋といえば海老、という発想をもとに、茹でた海老のような綺麗なピンク色に名付けられたクルヴェットというカラーが店名の由来。自然を感じられる洗練された空間は決して堅苦しくなく、気軽に普段使いとして足を運ぶことができる

  • 丹羽 孝光
    驚きと感動を一皿に
    1973年生まれ、愛知県出身。名古屋調理師学校を卒業後、数々のホテルやレストランでの修行を経て、クルヴェットダイニングのシェフに就任。幼少の頃からモノ作りに強い関心を持ち、素材となる野菜を自ら農園に赴いて収穫するなど真摯に向き合い作り上げる。丹羽氏の作り上げる料理は五感を刺激し、まさにアートと表現するメディアもあるのだとか。お客様がリラックスしながら楽しいひと時を過ごせるよう、自身の想いを一皿一皿に表現する
  • ラストを飾るデザート
    目と舌で味わう甘いひと時
    逸品揃いのコース料理を締めくくるデザートも必見だ。パティシエが繊細な技巧を凝らして作るデザートは、季節のフルーツやケーキで仕立てられ、見た目にも色鮮やかである。今にも踊り出しそうな生き生きとした装いでテーブルに華を添える姿は、芸術作品そのもの。口に運んだその瞬間に満たされる幸福感を堪能しながら、いつまでもその余韻に浸っていたい
  • SPECIALITE
    フォアグラ茶漬け
    名古屋コーチンのコンソメと和風ダシが絶妙に調和。ダシの味付けは季節によって変えられ、年配の方にもさらっと召し上がれる優しい口当たりに。元々は、日本料理のコース構成にヒントを得て考案されたという

予約できるプラン(全4件)

店舗名 Crevette Dining (クルヴェットダイニング)
住所 愛知県名古屋市中村区名駅2-38-18 クルヴェット名古屋 1F
電話番号 052-561-1133
最寄り駅 JR 名古屋駅 1番出口、徒歩3分
名古屋市営地下鉄東山線/桜通線 名古屋駅 1番出口、徒歩3分
名古屋臨海高速鉄道西名古屋港線 名古屋駅 1番出口、徒歩3分
名古屋鉄道名古屋本線 名鉄名古屋駅 1番出口、徒歩3分
近畿日本鉄道名古屋線 名鉄名古屋駅 1番出口、徒歩3分
営業時間 [月~金]
ディナー 17:30~22:30(L.O.21:00)
定休日 土曜日、日曜日、祝日
席数 34席
個室 なし
料金目安 ディナー 8,640円~15,120円
サービス料 なし
テーブルチャージ料 なし
クレジットカード VISA、MasterCard、JCB
ドレスコード なし
禁煙/喫煙 全席禁煙
リザーブギフト券 利用可
店舗URL https://www.crevette-dining.net/
補足情報 テラスあり、ワインが売り、車椅子可能、子供同伴可能
駐車場 なし
※近隣コインパーキングあり