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スプレンディード/ザ・リッツ・カールトン大阪スプレンディード ザ リッツ カールトンオオサカ

  • イタリアン
  • 梅田・北新地・堂島

世界で活躍した著名シェフが届ける本格的イタリア料理。華麗な芸術空間で上質な時間を

  • ベスト・イタリアン・レストラン受賞

    ザ・リッツ・カールトン大阪1階に店を構えるイタリアンレストランが、スプレンディード。世界中で華々しいキャリアを築いてきたオリアナ・ティラバッシ氏が2014年にシェフ就任。伝統的な中にも世界レベルの現代的なエッセンスを加えた本格的イタリア料理が評価され、イタリアが誇る著名なeガイドブック総合部門において、2017ベストイタリアンレストランin大阪を受賞。今注目のイタリアンレストランの一つといっても過言ではない

  • ラグジュアリーな3空間

    スプレンディードのインテリアコンセプトは、優美な芸術が息づく本場イタリアのトスカーナ地方。石材や木材などの自然なテクスチャー表現を随所にあしらい、まるでヴィラを彷彿させる佇まいだ。エレガントなメインダイニングホールの向こうには、自然の光が降り注ぐテラスエリア。別荘のワインセラーを想起させるエリアも含め、目的に合わせて異なる3エリア、130席で構成される。大切な人との特別な時間に最適だ

  • 本場の最上級レベルの総合力

    スプレンディードではアンティパストから始まり、プリモピアット(窯で焼き上げるピッツァやパスタ)、セコンドビアット(魚や肉料理)と流れるようなイタリア料理に目を奪われる。ファッションデザイナーとしての経歴を併せ持つ料理長が、料理だけでなく店内装飾やテーブルウェアなどを総合監修。その類い稀なる感性が当店の世界観を形成している。イタリア産を中心に、50種類以上取り揃えたワインのラインナップは必見

  • オリアナ・ティラバッシ
    世界が賞賛するセレブリティーシェフ
    イタリア中部のアドリア海の港町、サン・ベネデット・デル・トロント出身。祖母の影響を受け、1986年料理の世界に身を投じる。世界有数のラグジュアリーホテルでイタリア料理のヘッドシェフとして活躍。情熱的かつアーティスティックな料理が評価され、ピザ・ワールド・チャンピオンシップや、世界的な料理マガジンにてウーマン・オブ・ザ・イヤー(ドイツ)など、数々の輝かしい賞を受賞。2014年よりスプレンディード料理長を務める
  • ブレックファーストからアフタヌーンタイムまで
    時間帯ごとに愉しむブッフェスタイル
    平日のランチ・ブッフェでは、目の前で作るパスタのライブステーションや日替わりで2種類のカービング料理などが登場。また、土日祝日はホリデイ・ブランチ・ブッフェとなり、こだわりの厳選素材を使った、料理長のオリジナリティ満載の料理が約40種類以上並ぶ。シャンパーニュと一緒に愉しめるのも魅力だ。アフタヌーンブッフェは季節ごとにテーマを変更。料理長が監修する甘い魔法の世界をじっくり堪能していただきたい
  • SPECIALITE
    グラニャーノスパゲッティ キャビア 雲丹
    ナポリ近郊のパスタの名産地グラニャーノのスパゲティーを、キャビアと雲丹のソースで贅沢に仕上げた逸品。アドリア海の港町で生まれ育ち、魚介料理に造形の深い料理長ならではの完成美を存分に感じることができる

予約できるプラン(全2件)

店舗名 スプレンディード/ザ・リッツ・カールトン大阪(スプレンディード ザ リッツ カールトンオオサカ)
住所 大阪府大阪市北区梅田2-5-25 ザ・リッツ・カールトン大阪 1F地図を見る
電話番号 06-6343-7020
最寄り駅 阪神電気鉄道本線 梅田駅 西口、徒歩5分
大阪市営地下鉄四つ橋線 西梅田駅 北改札口、徒歩5分
JR 大阪駅 桜橋口、徒歩7分
JR 北新地駅 西口、徒歩7分
大阪市営地下鉄御堂筋線 梅田駅 南改札口、徒歩10分
大阪市営地下鉄谷町線 東梅田駅 北西改札口、徒歩12分
阪急電鉄神戸本線/宝塚本線/京都本線 梅田駅 中央改札口、徒歩15分
営業時間 [月~金]
ランチブッフェ        11:30~14:00
アフタヌーンブッフェ     14:30~16:00/16:30~18:00
ディナー           18:30~22:00(L.O.22:00)

[土~日]
ホリデイ・ブランチ・ブッフェ 11:30~14:00
アフタヌーンブッフェ     14:30~16:00/16:30~18:00
ディナー           18:30~22:00(L.O.22:00)
定休日 なし
席数 130席(テーブル130席)
個室 なし
料金目安 [月~金]
ランチ  4,099円~
ディナー 9,177円~

[土~日]
ランチ  6,458円~
ディナー 9,177円~

[祝]
ランチ  6,458円~
ディナー 9,177円~
サービス料 15%
テーブルチャージ料 なし
クレジットカード VISA、MasterCard、JCB、American Express、Diners
ドレスコード なし
禁煙/喫煙 全席禁煙
リザーブギフト券 利用可
店舗URL https://www.ritz-carlton.co.jp/restaurant/splendido
補足情報 ランチあり、日曜日も営業、ワインが売り、駐車場あり、車椅子可能
駐車場 専用駐車場130台
※徒歩:(JR「大阪駅」桜橋出口より 徒歩約7分)
※台数:( 130 )台
※料金詳細:(最初の1時間600円。その後30分毎300円)
※サービス券有無:(10,000円以上ご利用の場合、2時間まで優待)