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江戸蕎麦 僖蕎エドソバ キキョウ

  • 和食(その他)
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会席スタイルとちょい飲みスタイルの二刀流。北海道産厳選そば粉の自家製二八蕎麦

  • キタワセ種の二八蕎麦を会席スタイルで

    暗闇坂宮下系列の江戸蕎麦僖蕎が、江戸文化を色濃く残す向島に暖簾を掲げたのは2017年4月。醤油、みりんと砂糖で作られる江戸前特有の少し辛めの煮かえしで、キタワセ種の自家製二八蕎麦をいただくのが特徴だ。さらに1階のカウンター席では、出し巻き卵などの酒肴と日本酒を軽く楽しみ、最後は蕎麦で締めるオールドスタイルだけではなく、会席スタイルの利用も可能ときけば、食通は見逃さないだろう。自分流の楽しみ方を模索あれ

  • ちょい飲みスタイルと、会席スタイル

    江戸蕎麦僖蕎の楽しみ方は2通り。程よい酒肴が揃い、軽やかなかき揚げや出し巻き玉子を日本酒やビールとともに楽しみ、せいろ蕎麦で締める1階スタイル。観光で疲れた身体をゆっくりと休ませながら、お連れの人と会席料理を堪能できる2階スタイルがあるのが特徴。蕎麦屋と割烹料理店の間を知り、活用できるのが現代の大人の嗜み。経験値の高い大人が好むのが、僖成(旧・暗闇坂宮下)グループの共通項といえるだろう

  • 江戸の粋を東京モダン空間で

    江戸蕎麦僖蕎は、新タワー完成後、日本古来の技と最新技術に支えられた新しい街として再スタートを切ることとなった向島エリアに位置する。店内は、ちょい飲み利用可能なカウンター席を有する1階、そして2室の個室を完備し落ち着いた時間を過ごすことが可能な2階の2部構成となっている。2014年ユネスコ無形文化遺産に登録された石州半紙、西田和紙工房代表の7代目西田誠吉を目にすることができるおまけ付きだ

  • キタワセ種を使用した二八蕎麦
    人気急上昇、平成の人気品種キタワセソバ
    当店では、生産量に日本一を誇る北海道空知地方の深川市音江町の山麓で育てられた蕎麦を使用。その理由は良質な育成条件とされる朝晩の温度差が大きい点、山間地にあり水はけがよい点の両条件を満たしているためである。品種は平成に登場したキタワセ種。そして割合は、蕎麦の黄金比率といわれる二八。つなぎ粉を加えた分、絶妙な粘りを持ったコシでありモッチリ。それでいて、するりと喉を通りすぎて行くのが特徴だ
  • SPECIALITE
    会席料理 食事(せいろ蕎麦)
    先付、八寸、造里、焼物、温物、揚物、食事(せいろ蕎麦)と甘味で構成される会席料理。職人が丹精込めて打つ自家製二八蕎麦を江戸前特有の辛めの煮かえしとともに提供する

    ※画像は天ぷらせいろ

予約できるプラン(全3件)

店舗名 江戸蕎麦 僖蕎 (エドソバ キキョウ)
住所 東京都墨田区向島5-27-10 Sビル 1-2F
電話番号 03-6658-8462
最寄り駅 東京メトロ半蔵門線/都営地下鉄浅草線 押上(スカイツリー前)駅 A3番出口、徒歩10分
京成電鉄京成押上線 押上(スカイツリー前)駅 A3番出口、徒歩10分
東武鉄道伊勢崎線(東武スカイツリーライン) 押上(スカイツリー前)駅 2番出口、徒歩10分
東武鉄道伊勢崎線(東武スカイツリーライン)/亀戸線 曳舟駅 2番出入口、徒歩10分
営業時間 [火~日]
ランチ  11:30~14:00(L.O.)
ディナー 17:00~22:00(L.O.)
定休日 月曜日
席数 60席(テーブル54席・カウンター6席)
個室 2室(4~6名/1室)
※2階貸切時、20~30名まで対応可能
料金目安 ランチ  1,000円~3,500円
ディナー 3,500円~5,000円
サービス料 なし
テーブルチャージ料 なし
クレジットカード VISA、MasterCard、JCB、American Express、Diners
ドレスコード なし
禁煙/喫煙 全席禁煙
リザーブギフト券 利用可
店舗URL http://www.wa-kinari.jp/kikyo.html
補足情報 個室あり、ランチあり、日曜日も営業、日本酒が売り、車椅子可能、子供同伴可能
駐車場 徒歩1分以内に1箇所コインパーキングあり
8台(最寄りコインパーキングの収容台数)