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和城-WAJO-/セントレジスホテル大阪ワジョウ / セントレジスオオサカ

  • 鉄板焼き
  • 淀屋橋・本町・天満橋

希少性の高い石垣島きたうち牧場プレミアムビーフや神戸牛を愉しむ。安土桃山時代がコンセプトの高級鉄板焼レストラン

  • コンセプトは「安土桃山時代」

    2018年11月15日にセント レジス ホテル 大阪に、2010年のホテル開業以来、初めての新店がオープンした。安土桃山文化は、セント レジス ホテル 大阪全体のデザインコンセプトでもあり、雄大・ 壮麗にして豪華・絢爛、かつ潑剌として新鮮味にあふれた文化だ。「和城-WAJO-」にある2つダイニングスペースは、対照的な茶室の概念、1つはシンプルで静寂を表現した「侘茶」、もう1つはきらびやかで豪華な「大名茶」、この2つの茶室を現代的かつコンテンポラリーにレストラン空間として表現している

  • 希少性の高い食材たち

    メニューには主に希少性の高い石垣島きたうち牧場プレミアムビーフをはじめ、地域性を大切に選りすぐりの神戸牛などを使い、季節ごとに農家からの旬の食材を取り入れ、日本にこだわった世界観を表現している。「石垣島きたうち牧場プレミアムビーフ」とは、沖縄・石垣島の大自然の中で、雌牛だけを36~40ヶ月までじっくりと長期肥育した、1ヶ月に6頭ほどしか生産することができないこだわりの希少ブランドである。またソムリエが選び抜いた、様々なビンテージのレアワインや、お料理に合うワイン、日本酒のペアリングなどが提案される

  • 雰囲気の異なる2つの空間

    安土桃山文化をコンセプトにしたダイニングスペースは、シンプルで静寂で落ち着いた色合いの “侘茶”をイメージしたダイニングスペース「待庵」ときらびやかで豪華で華やかな “大名茶”をイメージした個室「草庵」の2つをご用意。茶の湯文化の発祥の地 大阪ならではの、茶室建築を現代的かつコンテンポラリーな空間に仕上げられている。大阪の新しいデスティネーションになるであろう「和城」。オープンして間もないこの秋、五感のタイムトラベルに出かけてみてはいかがだろうか

  • タイムスリップしたかのような空間
    茶の湯文化の発祥の地、大阪ならではの空間を
    「和城」は2018年11月5日にオープンしたばかり。安土桃山時代の見事な茶室から着想を得た個性的なデザインの鉄板焼きレストランだ。最高級A5等級の神戸牛を絶妙な焼き加減でご堪能いただいたら、お茶とともに食後のひとときを過ごすと、まるで安土桃山時代にタイムスリップしたかのような気持ちになることだろう
  • 選りすぐりの食材のみを使用
    豪華絢爛なレストランで味わう上質な鉄板料理
    メニューには主に希少性の高い石垣島きたうち牧場プレミアムビーフをはじめ、地域性を大切に選りすぐりの神戸牛が使用されたお料理の数々。そちらと合わせられるのは、ソムリエが厳選したワインたちだ。ホスピタリティ溢れる店内で、至極のコースを堪能していただきたい
店舗名 和城-WAJO-/セントレジスホテル大阪(ワジョウ / セントレジスオオサカ)
住所 大阪府大阪市中央区本町3-6-12 セント レジス ホテル 12F地図を見る
電話番号 06-6105-5659
最寄り駅 大阪市営地下鉄御堂筋線 本町駅 7番出口 徒歩1分
営業時間 [月~日]
ディナー 17:30~21:30(L.O.21:30)
※12月より、土・日・祝日のランチ営業開始
定休日 なし
席数 18席(カウンター席「待庵」10席/ 個室「草庵」8席まで)
個室 1室(個室「草庵」8席まで)
予約時点で合計金額が100,000円以下の場合、別途個室料32,400円をいただきますのでご了承ください
料金目安 ディナー 20,000円~
サービス料 15%
テーブルチャージ料 なし
※個室ご利用の場合、ご予約金額により別途個室料32,400円をいただきます。ご了承ください
クレジットカード VISA、MasterCard、JCB、American Express、Diners
ドレスコード スマートカジュアル
禁煙/喫煙 全席禁煙
店舗URL http://www.stregisosaka.co.jp
補足情報 個室あり、カウンターが主体、日曜日も営業、ワインが売り、駐車場あり