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LE MOMENTル モマン

  • フレンチ
  • 田園調布・自由が丘・二子玉川

きらめく一瞬の非日常。身近に楽しめる、伝統に裏打ちされたモダンフレンチ

  • クラシックを基礎としたモダンフレンチ

    LE MOMENTは地域の人々に愛されているレストラン。フレンチの巨匠・吉野建に師事した浅岡達矢氏によるお店で、オープン初年より連続して星を獲得中だ。心がけているのは本物の味を提供すること。料理は伝統技法をベースに、独自の感性でモダンなスタイルに仕上げる。そしてつねにブラッシュアップを欠かさない。人気メニューであっても何かしらアレンジを加えていく。何度も通いたくなる魅力がここにはあるのだ

  • 公園の前のおだやかな空間

    明るい日差しの差し込むLE MOMENTでは、本格フレンチを気取らずにリラックスして楽しめる。カウンター席が多いのは料理を早く提供できるようにするため。そしてお客様とのコミュニケーションをスムーズにとるためだ。ご家族やお子様連れでも訪れやすいように個室も用意。この場所を選んだのは物件を見た瞬間にビビッときたからだとか。レストランの前には公園があり、店内はおだやかな空気に満ちている

  • 一目ぼれを誘う美しい盛り付け

    料理は食材ありき。LE MOMENTでは素材をみてから料理を決める。ブランドにはこだわらないが、皮付きのジビエなど無理を言って仕入れてもらう物もあるそう。料理は味だけでなく見た目も追求する。たとえばウナギのパイ包み焼きマトロート風。本場フランスではどろどろに煮込む料理だが、同店では赤ワインで蒸したウナギをココアのリゾットとともにパイで包む。スタイリッシュな美しさもおいしさに欠かせない要素だ

  • 浅岡 達矢
    独自の発想と経験に裏打ちされた技術で料理の方程式を組み立てる
    1975年生まれ、横浜市出身。横浜調理師専門学校卒業後、オーベルジュやフレンチの名店、有名ホテルで研鑽を積む。2003年レストラン タテル ヨシノ 芝に入社し吉野氏に師事。2007年よりレストラン タテル ヨシノ芝で料理長に就任。同店にて星獲得を経験する。これまで魚介、ジビエ・内臓料理などさまざまな分野で学んできた経験を生かし、2015年4月LE MOMENTで独立。現在、連続して一ツ星を獲得中
  • 幸せな余韻を残す極上の一瞬のために
    提供したいのは、おいしい料理と素敵な瞬間
    お客様にはレストランで過ごす時間を買っていただいているという認識のもと、LE MOMENTでは料理のおいしさだけでなく空間づくりにも力を入れている。たとえばクリストフルのカトラリー。週に1度磨くのは、きらきら反射するフォークやナイフが非日常の時間に欠かせないと考えるためだ。店名は「瞬間」という意。店全体で一瞬を大事にしているからこそ、客はその特別なひとときに身をゆだねることができる
  • SPECIALITE
    トゥールト
    写真は鴨のパイ包み焼き。胸肉のミンチやフォアグラなどを使用し、鴨の骨にマデラ酒と赤ワインで仕上げたソースと、ニンジンピューレを添えて提供する。中に入れた肉とパイの性質が違うため火入れが難しい料理。だからこそレストランならではの特別感を味わってほしくて、LE MOMENTではこれをスペシャリテにしている。食感の楽しさもさることながら、甘酸っぱさ、塩味、甘味の3つの味覚による丸みを帯びた味わいが魅力だ

予約できるプラン(全4件)

店舗名 LE MOMENT(ル モマン)
住所 東京都目黒区柿の木坂1-34-141F地図を見る
電話番号 03-6421-3839
最寄り駅 東京急行電鉄東横線 都立大学駅 徒歩6分
営業時間 [月~水]
ランチ  11:30~13:30(L.O.13:30)
ディナー 18:00~21:00(L.O.21:00)

[金]
ランチ  11:30~13:30(L.O.13:30)
ディナー 18:00~21:00(L.O.21:00)

[土、日、祝]
ランチ  11:30~13:30(L.O.13:30)
ディナー 18:30~21:00(L.O.21:00)
定休日 木曜日
席数 18席(テーブル6席・カウンター12席)
個室 1室 6名
料金目安 ランチ  4,500円~10,000円
ディナー 8,000円~
サービス料 10%
テーブルチャージ料 なし
※個室料はお問合せ下さい。条件により異なります
クレジットカード VISA、MasterCard、JCB、American Express、Diners
電子マネーはご利用いただけません
ドレスコード スマートカジュアル ※車椅子の補助が可能 ※4歳以上のお子様OK ※未就学児不可(第3土曜日のキッズデーのみOK)
禁煙/喫煙 全席禁煙
リザーブギフト券 利用可
店舗URL https://le-moment.jimdo.com/
補足情報 ランチあり、日曜日も営業、ワインが売り、車椅子可能、子供同伴可能