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AFELIZアフェリス

  • インターナショナル
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これぞ本場直伝のパエリア。大人のためのスパニッシュレストラン

  • 直接学んだ本格パエリアを

    AFELIZで提供されるパエリアは発祥の地とされる、スペイン バレンシア地方エルパルマールの人気レストラン『パスカレット』より直接学んだもの。他では味わえない本格パエリアが愉しめる。通常6~8人前用のパエリア鍋で2人前のパエリアを作っている。是非その迫力を間近で体験したい。一番人気はもちろん「バレンシアパエリア」。そのほか、季節の食材を使用したパエリアや、お子様でも楽しめるパエリアなど沢山のパエリアが提供されている

  • ドラマ撮影にも使用されたおしゃれ空間

    AFELIZがあるのは都会の中心地、銀座の中央通り。『大人が楽しめるスパニッシュ』がコンセプトで、店内には趣の異なる4つの空間が用意されている。広々としたダイニングエリア、ソファ席のラウンジエリア、プライベート感のある個室、そして会員優先のシークレットエリア。センスの良さを感じさせる内装で、過去にはテレビドラマの撮影に使われたことも。状況を的確に読むお客様目線の接客もうれしい

  • ワインや日本酒・お茶の専門家も在籍

    AFELIZの料理は、朝どれの鎌倉野菜を使うなど独自の工夫を加えながら伝統の味を再現している。パエリアだけでなくアヒージョやピンチョスも人気で、女性ファンも多い。一方、飲み物の品ぞろえも充実しており、ソムリエをはじめ日本酒・お茶の専門家が在籍。一般的にボトルで提供される希少性の高いワインをグラスで飲めるところに、同店の自信をうかがわせる

  • 松岡 修平
    華やかなスペイン料理に魅了され、本場でパエリアを学ぶ
    1985年生まれ、鹿児島県出身。辻調理師専門学校卒業後、ホテルニューオータニ博多のレストランに勤務。独立してフレンチレストランを経営。その後上京し研鑽を積むなかでフレンチのように華やかなスペイン料理に心をつかまれ、実際にスペインへ。エルパルマール村の人気パエリア店の味に衝撃を受けてその場で修業を志願。調理技法を教わり、2016年CASA AfeliZ GINZAのオープンと同時にシェフに就任
  • 大切な日こそ訪れたい
    料理、ワイン、空間すべてが特別な一日のために
    同店の魅力を最大限に感じたいなら、アニバーサリーでの利用がおすすめだ。贅沢な食材を惜しみなく使った料理には料理人のこだわりが凝縮している。お通しから合わせるワインとのベアリングにも注目を。そしてプロジェクションマッピングが幻想的な非日常へといざなう。CASAは家、feliZは楽しい、Aを付けてA~Z最初から最後まで。店名『ずっと楽しい家』という意が示すように、幸福な時間が紡がれていくことだろう
  • SPECIALITE
    バレンシアパエリア
    パエリア発祥の地といわれるスペインのバレンシア。そのエルパルマール村の人気レストランから教わったレシピを再現。ウサギの肉を使うなど伝統技法にこだわり、香りよく華やかに仕上げる。平たく大きなパエリアパンを用いるのは、できるだけお米を薄く敷くことがおいしさの秘訣なのだとか。選りすぐりの肉や魚介の味わいをしっかりと吸っており、旨みたっぷり。スペインワインと合わせて堪能したい

予約できるプラン(全5件)

店舗名 AFELIZ(アフェリス)
住所 東京都中央区銀座7-9-15 GINZA gCUBE 8F地図を見る
電話番号 03-5537-7235
最寄り駅 JR 新橋駅 銀座口、徒歩4分
東京メトロ銀座線 銀座駅 A4出口、徒歩4分
東京メトロ 日比谷線 東銀座駅 A1出口、徒歩6分
営業時間 [月~日]
ランチ  12:00〜15:30(L.O.14:00)
ディナー 18:00〜23:00(L.O.22:00)


定休日 年末年始
席数 101席(テーブル 96席 カウンター5席)
個室 4室 2~16名
・カーテン仕切りの半個室 1室4~7名
・完全個室 1室7〜16名
・会員様優先カウンター(個室カウンター席)1室1~5名
・会員制個室 1室2~7名
料金目安 ランチ  990円~2,500円
ディナー 7,000円~10,000円
サービス料 10%
テーブルチャージ料 6,480円(個室代)
クレジットカード VISA、MasterCard、JCB、American Express、Diners
ドレスコード 男性のサンダル、短パンはご遠慮ください ※小学生以上同伴可能 ※ビル裏手にレストランフロアのエレベーターがございます
禁煙/喫煙 分煙 ※喫煙ルーム以外は全て禁煙
リザーブギフト券 利用可
店舗URL http://www.casaafeliz.com/
補足情報 個室あり、ランチあり、日曜日も営業、眺めがきれい、ワインが売り、日本酒が売り