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Oriental Grill Restaurant THE SOUL OF SEOULオリエンタル グリル レストラン ザ ソウル オブ ソウル

  • 焼肉
  • 渋谷

“焼き肉”から生まれた上質&モダンな枠にはまらない韓国料理

  • 上質なディナーとしての焼き肉

    1999年より表参道で営業を続けるのが『Oriental Grill Restaurant OHE SOUL OF SEOUL』だ。『外食』という目線で焼き肉を考えた際、人気はあるが気取ったディナーをしたいときには焼き肉は候補に上がらない。そんな状況を打破するためにオリエンタルな雰囲気でゆったりとリゾート気分でしっかりとした味を漫喫することの出来る店として『ザ ソウル オブ ソウル』は研鑽を重ねてきた

  • 新しい焼き肉文化の提案

    『ザ ソウル オブ ソウル』は上質なディナーとしての焼き肉をコンセプトに営業してきた結果、女性のお客様も気軽に来店できる店舗として成長。それは焼き肉の『楽しさ』という『魂』の部分を堅守しながら、新たな部分で不足しているとこを補ってきたためである。『オリエンタル・グリルレストラン』として、新しい焼き肉文化とアジアの文化をつくり、グローバル・スタンダードとして成長中の当店に注目が集まる

  • 確かな技術と豊富な知識

    『ザ ソウル オブ ソウル』では本場の韓国料理の知識が豊富なシェフが、パリのリゾートのような雰囲気と南国風なリラックスできる落ち着いた照明の店内で腕をふるう。厳選された素材は、生でも食べることのできるほど上質なものだ。そして食通をうならせるほど希少部位まで揃っている。まさに『ソウルの魂』という意味の店名を踏襲している。新たな焼き肉の楽しみ方を提案しているレストランである

  • 和田 浩一
    様々なジャンルに精通したジェネラリスト
    グリル、洋食、カフェ、イタリアンと、様々なジャンルの料理に精通しており、食材と日々向き合っている。食材との対話を重んじている和田シェフは料理を愛し、枠にはまらない柔軟な姿勢で日々邁進を続けているのだという。また焼き肉の要である牛肉に対する審美眼も優れており、上質で最適な牛肉をお客様に届けている
  • 食の安全に対する揺るがぬこだわり
    お客様には安全安心をお届け
    『ザ ソウル オブ ソウル』では食に対する安全安心を心がけている。そのために放射能検査をしているそうだ。自分たちで健全な産地を調べ、生産者と直接会い、契約を結ぶことで手に入れた食材たち。その食材を検査機関の協力のもと定期的に検査をすることにより、お客様に対してより安心することのできる店作りを展開している
  • SPECIALITE
    石焼蒸野菜
    石焼に九州の野菜たちを入れ、特製スープで蒸して食べる。野菜の旨味を逃さずに蒸すことにでかさが減り、多くの野菜を美味しくより摂取できる人気メニューだ
店舗名 Oriental Grill Restaurant THE SOUL OF SEOUL (オリエンタル グリル レストラン ザ ソウル オブ ソウル)
住所 東京都渋谷区渋谷1-2-5 アライブ美竹ビル B1F
電話番号 03-5778-3896
最寄り駅 東京メトロ銀座線/千代田線/半蔵門線 表参道駅 B2出口 徒歩7分
JR 渋谷駅 宮益坂口 徒歩7分
東京メトロ銀座線/半蔵門線/副都心線 渋谷駅 徒歩7分
営業時間 [月~金]
ランチ  11:30~14:30(L.O.14:00)
ディナー 17:30~24:00(L.O.23:00)

[土]
ディナー 17:30~24:00(L.O.23:00)

[日・祝]
ディナー 17:00~23:00(L.O.22:00)

ランチは平日のみ営業
日・祝はディナー17:00~23:00(L.O.22:00)
定休日 年末年始、2月11日、他不定休
席数 98席
個室 3室(2〜14席)
料金目安 ランチ  1,000円~3,000円
ディナー 5,000円~10,000円
サービス料 10%
テーブルチャージ料 なし
クレジットカード VISA、MasterCard、JCB、American Express、Diners、その他
ドレスコード なし
禁煙/喫煙 分煙
土・日・祝は禁煙(個室はOK)平日は20:30まで禁煙
店舗URL http://thesoulofseoul.info
補足情報 個室あり、ランチあり、日曜日も営業、ワインが売り、子供同伴可能