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Union Square Tokyoユニオン スクエア トーキョー

  • インターナショナル
  • 六本木

素材をシンプルに活かしたニューヨーク料理とワインの饗宴

  • N.Y.で愛される名店の姉妹店

    六本木・東京ミッドタウンにあるレストランUnion Square Tokyoは、ニューヨークで“予約が取れない店”として有名な『Union Square Cafe』の姉妹店。カジュアルながら一流の味を楽しめる店、そして質の高いホスピタリティで長年愛されてきた名店である。当店は本店のホスピタリティを受け継ぎ、モダンながらアットホームな雰囲気をそのままに東京で楽しむことのできるお店だ

  • ニューヨークスタイルを楽しむ

    ニューヨークの有名レストランガイドで常にトップランク評価を受けているUnion Square Cafe。本店にて数々の賞を受賞してきたマイケル・ロマーノ氏が監修し、料理長である松田氏が提供する料理は、アメリカ料理にイタリアンのスピリットを加えたニューヨークスタイル。その斬新でセンセーショナルな切り口の料理が楽しめる

  • 温かく洗練された店内

    当店Union Square Tokyoのデザインコンセプトは、本店のオーナーであるダニー・マイヤー氏の東京における新しい家として、大切なゲストを迎える場所ということを意識しているのだという。ウッドとレンガが安心感を与えてくれ、窓の外には緑が溢れるという都心にいながら、洗練されたホスピタリティを身体で感じることのできるものとなっている。そしてテーブル、カウンター、テラスと使い分けもしやすい

  • 松田 好史
    ニューヨークスタイルを東京で
    福岡から上京後、『ラ・ロシェル渋谷』で修行をする。『ワンダーテーブル』に入社後、『Vento横浜店(旧:Bellini横浜店)』の料理長を経て、当店の料理長に就任する。本店のエグゼクティブ・シェフであるマイケル・ロマーノ氏とともに、ニューヨークスタイルの料理を東京で提供している。素材の良さを活かし、シンプルな料理を得意としており、当店のコンセプトのもとお客様の笑顔を求めて日々弛まぬ努力を続ける
  • ホスピタリティの在り方
    食とワインの饗宴
    当店の料理におけるキーワードは『旬の食材を使う』『食材の良さを活かす』『シンプルな組合せ』『イタリアンスピリット』である。このキーワードのもと、既成概念にとらわれない品々を提供しているのだ。そしてワインメーカーとの繋がりを大切にしながら、当店の料理に一番相性の良いワインをスタッフが厳選している。そのホスピタリティこそが、ニューヨークから受け継いだものなのである
  • 福岡県鞍手産ふるの牛テンダーロインステーキ
    日本で唯一『ふるの牛』のテンダーロインステーキが食べられる
    黒毛和牛である『ふるの牛』を粗塩で表面をガリっと焼いてあるのが特徴。牛フィレ肉の赤身の濃厚な味わいと脂の旨味のバランスが素晴らしい、アメリカンを感じるダイナミックな料理

予約できるプラン(全5件)

店舗名 Union Square Tokyo(ユニオン スクエア トーキョー)
住所 東京都港区赤坂9-7-4 東京ミッドタウンガレリア D-B112 B1地図を見る
電話番号 03-5413-7780
最寄り駅 東京メトロ日比谷線/都営大江戸線 六本木駅 徒歩3分
営業時間 [月〜金]
ランチ  11:00~15:00(L.O.14:00)
ディナー 17:00〜23:00(L.O.22:00)

[土・日・祝]
ランチ  11:00〜16:00(L.O.15:00)
ディナー 17:00〜23:00(L.O.22:00)
定休日 無休(東京ミッドタウンに準ずる)
席数 120席(テーブル62席・カウンター18席・テラス40席)
※テラス席はご予約ができません。予めご了承ください
個室 1室 8〜16名
料金目安 ランチ  2,000〜3,000円
ディナー 6,000〜10,000円
サービス料 10%(ディナーのみ)
テーブルチャージ料 なし
クレジットカード VISA、MasterCard、JCB、American Express、Diners、その他
ドレスコード 男性のタンクトップはNG ※中学生未満のお子様がいらっしゃる場合はご予約時に必ずお知らせください
禁煙/喫煙 全席禁煙
店舗URL http://www.unionsquaretokyo.com
補足情報 個室あり、ランチあり、日曜日も営業、ワインが売り、駐車場あり、車椅子可能、子供同伴可能