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えんエン

  • 日本料理
  • 福岡市内(市街地)

至極のフォアグラの和風リゾット。縁が生まれる一軒家レストラン

  • 全てをこだわる一軒家レストラン

    『一軒家レストラン』に心惹かれるえん。お料理はもちろんその空間が魅力的である。全てをこだわり抜いた静かな一軒家レストランでの食事は、ゆるやかな大人の時間が流れる。和風創作料理というジャンルのもとに、自由な発想力と確かな技術で質の高いお料理を提供している

  • 住宅街に溶け込む

    中央区草香江の住宅街にひっそりと佇むえん。見事な庭園を通り店内へと進み、暗く照明が落とされたアダルティな雰囲気の空間へ。木目調で統一された店内は、外界とは隔離された非日常的な空気が流れているのである。異世界へ訪れたかのような胸の高鳴りを感じたい

  • 和風創作料理を提供

    日本料理の基本的な技法をベースに、枠にとらわれない創作料理を創り出す。旬の食材にこだわり仕入れ、ふんだんに使って完成度の高いお料理へと昇華させるえんは、それを当たり前のこととして毎日丁寧に作っている。多くの常連客を抱えているのは、オーナーシェフの心遣いとその技術ゆえ。人と人、人とお料理が出会うきっかけの『縁』が生まれる場所なのだ

  • 心を込めた実直な料理の味
    古今東西の技法で
    料理長のこだわりはお料理の全てに表れている。お客様の笑顔のために奮闘した結果、和の技法を越えて古今東西の食に関する技法を身につけたのである。幅広いジャンルの知識があるからこそ、より柔軟な発想をすることができ、美味しさにも深みがでている。旬の厳選食材を最大限に引き出すお料理は、安心感のある優しい味わいである
  • どこかモダンな雰囲気を持つ アットホームかつ非日常
    店内の落ち着いた雰囲気が非日常の時間へといざなう
    純和風にも関わらず、どこかモダンな雰囲気も持ち合わせている。1階にはバーカウンターもあり、美酒に酔いしれるのもいいかもしれない。素晴らしい庭園を眺めながら食事をすることができる広間ではワイワイ仲間と過ごすこともできる。2階は完全個室となっており、プライベートな時間が流れる特別な空間である。センスの良い大人たちが集まる、『ただいま』と言いたくなるレストラン
  • SPECIALITE
    フォアグラのポワレと和風リゾット
    鰹ベースのだしにフォアグラのポワレから滲み出る旨味を存分に吸った和風リゾットは優しさのなかに芯のある旨味がある。季節の野菜が彩りをさらに艶やかなものにしている

予約できるプラン(全3件)

店舗名 えん(エン)
住所 福岡県福岡市中央区草香江1-2-12地図を見る
電話番号 092-715-1056
最寄り駅 福岡市地下鉄七隈線 六本松駅 徒歩3分
営業時間 [月〜日]
ディナー 18:00~23:00(L.O.22:30)
定休日 不定休
席数 70席
個室 5室 2~36名
※36人以上での利用をご希望される場合は店舗へ直接ご連絡ください
料金目安 ディナー 4,000円~5,000円
サービス料 なし
テーブルチャージ料 500円(税別)
クレジットカード VISA、JCB、American Express、Diners
ドレスコード なし
禁煙/喫煙 全席喫煙
リザーブギフト券 利用可
店舗URL なし
補足情報 23時以降ラストオーダー、日曜日も営業、日本酒が売り、子供同伴可能