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お酒とさかな かけはしオサケトサカナ カケハシ

  • 日本料理
  • 中之島・福島

新鮮な魚料理と厳選した日本酒の架け橋に魅了される

  • 新鮮な魚介類と珠玉の日本酒

    新鮮な魚介類を使ったお料理と、日本酒の組み合わせは一つの完成品ともいえるもの。その美味しさに魅了された店主が、珠玉の日本料理と日本酒を味わってほしいという想いで開業した店である。四季を巡る旬のお魚を中心とした厳選素材と、所狭しと立ち並んだラインナップを誇る日本酒。それぞれの組み合わせにより、美味しさの可能性は無限大に広がる。自分だけのお気に入りを見つけてみてはいかがだろう

  • 季節の素材をふんだんに使用

    お料理はどれもが季節の素材をふんだんに使用したものばかり。四季折々の悦びを満喫することができるからこそ、一年を通して楽しみは尽きないのだ。特に店名にもなっている魚料理には自信をもっており、目利きにより上質なものを仕入れ、新鮮なうちに提供される『造り盛合わせ』や『焼き八寸』に煮物など、様々な調理法によって異なる美味しさを発見することができる。まさに旬を堪能することができるお店といえる

  • 飲み比べしてみたい

    こだわりの日本酒は、日本全国により厳選したものばかりである。キリッとした辛口から、とろりと浸りたい甘口まで幅広く取り揃えている。120mlでの提供のため、飲み比べをしても面白いだろう。自分好みの日本酒を見つけるのもまた一興である。季節の日本酒もあるので、何度足を運んでも飽きることのない新しい発見があるはずである。味わい深い日本料理と共にゆったりといただきたいものだ

  • 安川 徹
    奥に隠されたプロの技
    中央市場より卸される新鮮な魚と日本酒。日本全国より取り扱っている日本酒のなかでも、やはり地酒がオススメだ。その美味しさをお客様に提供すべく、どこか懐かしく親しみやすいお料理を作り上げる。それでいてプロにしか表現できない味となっているのは、丁寧な仕込みと隠された技術であろう。全面的に押し出すのでなく、ふいに感じる技術こそ、匠の技といえる
  • 落ち着きあるアットホームな店内
    日本酒の世界に浸りたい
    20席と場を限定することで心から寛ぐことのできる雰囲気が漂っている。店主の人柄の良さも相まって店内は常にお客様でいっぱいである。こじんまりとした規模だからこそ、お客様一人ひとりを気遣うことができるのかもしれない。その心遣いがまた来店したいと思わせるのである。日本酒が好きな人も、まだ触れたことない人も、奥深いその世界に惹き込まれること請け合いである
  • 逸品
    造り盛合わせ
    四季折々の新鮮な魚介類を、中央市場より鋭い目利きにより仕入れる。その日本当に美味しいものだけをお客様に提供するという徹底ぶりで、その美味しさは間違いないだろう

予約できるプラン(全2件)

店舗名 お酒とさかな かけはし(オサケトサカナ カケハシ)
住所 大阪府大阪市福島区福島2-7-20地図を見る
電話番号 06-6454-8939
最寄り駅 JR 福島駅 徒歩4分
阪神本線 福島駅 徒歩2分
JR 新福島駅 徒歩2分
営業時間 [月~日]
ディナー 17:00~01:00(L.O.00:30)
※ラスト入店 23:00
定休日 不定休
席数 20席(テーブル12席・カウンター8席)
個室 なし
料金目安 ディナー 6,000円~
サービス料 なし
テーブルチャージ料 なし
クレジットカード VISA、MasterCard、JCB、American Express、Diners、その他
ドレスコード なし
禁煙/喫煙 全席禁煙
店舗URL なし
補足情報 23時以降ラストオーダー、日曜日も営業、日本酒が売り、車椅子可能、子供同伴可能