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RESTAURANT mitte HONMACHIレストラン ミッテ ホンマチ

  • フレンチ
  • 淀屋橋・本町・天満橋

本場の伝統を踏襲したフレンチのテクニックと自由な発想をマッシュアップ

  • 美しき洗練されたフレンチ

    洗練された非日常的な空間で、珠玉のフランス料理をいただく。本場フランス各地の星付きレストランでも修行を積んだ総料理長池川貫司氏が手がけるのは、本場の伝統を踏襲したテクニックと自由な発想をマッシュアップさせた新鮮さ溢れるお料理である。美味しさはもとより、その美しさは皿上に描かれた一つの現代美術のようである。食べるのがもったいほどの質の高さを誇るお料理は必見

  • 2つの軸をベースに作り上げる

    『アクセスオールエリア』をコンセプトに、『mitte(ミッテ)』ならではの感動をお客様に伝えている。『All Area』とは、老若男女問わずに、全てのお客様の全てのシチュエーションで最大限の喜びを演出すること。『Access』とは、お客様に向けてフレンチの技法を軸としながら、世界各国の調理法や技術をジャンルの垣根を越えてエッセンスとして加えるということである。この2つの想いが重なり感動を生むのだ

  • リュクス感溢れる空間

    お客様を待ち受けているのは、稀代の商業空間デザイナーである間宮吉彦氏により創造されたリュクス感溢れる空間である。メインダイニングは、7メートルもの高さがある天井を自由なまでに使用した広々としたスペースが心を解放させる。調度品一つひとつにまでこだわっており、贅沢な空間は計算され尽くした照明と相まって、目を見張るものとなっている。ロッジにバーカウンターと、ニーズに合わせてフレキシブルに利用も可能だ

  • 池川 貫司
    上質かつ新しいサービスを探究
    1971年、大阪府に生まれる。調理師専門学校を卒業後、23歳で渡仏。フランス各地の星付きレストランで研鑽を積み本場の技術を修める。帰国後、大阪にて外資系ホテルで更なる修業を重ね、2004年当店のシェフに就任。後にオープンした『Knaben』含め、現在2店舗の総料理長として活躍中である。幅広い部門がありながら、日常的なアプローチからガストロノミーの極みまでこなしている
  • お客様の満足度を第一に
    進化し続けるもてなしのスタイル
    これまでに、ブライダル部門においては1,500組ものレストランウエディングメニューを手がけたのだという。常に念頭にあるのはお客様の満足度であり、完成度の高さと細やかな心遣いを大切にしている。心に響くフレンチは、ある種の哲学を見いだせるほどである。それぞれの完成された皿には物語があり、記憶に深く残る体験となる。これからも、もてなしのスタイルを模索し続ける
  • SPECIALITE
    国産牛ロースのミディアム・レア『季節の表現』
    その時々の季節のニュアンスを見事に表現した一皿。ミディアム・レアに焼き上げられた国産牛ロースの味わいは絶品である。その時々の愉しみがあるのも嬉しい

予約できるプラン(全5件)

店舗名 RESTAURANT mitte HONMACHI(レストラン ミッテ ホンマチ)
住所 大阪市中央区安土町2-3-13 大阪国際ビルディング 2F地図を見る
電話番号 06-4705-9050
最寄り駅 大阪市営地下鉄御堂筋線/中央線/四つ橋線 本町駅 3番出口 徒歩5分
大阪市営地下鉄堺筋線/中央線 堺筋本町駅 17番出口 徒歩1分
営業時間 [火~金]
ランチ  11:30~15:00(L.O.14:00)
ディナー 18:00~23:00(L.O.21:30)

[土~日]
婚礼の為貸切営業となります
定休日 月曜日
※土・日・祝は婚礼の為お休みとなります
席数 60席(テーブル60席)
個室 1室 4〜20名
料金目安 ランチ  2,000円~5,000円
ディナー 7,000円~10,000円
サービス料 5%
テーブルチャージ料 なし
クレジットカード VISA、MasterCard、JCB、American Express、Diners、その他
ドレスコード なし
禁煙/喫煙 分煙
店舗URL http://www.mitte.ne.jp/
補足情報 個室あり、テラスあり、ランチあり、ワインが売り、駐車場あり、車椅子可能、子供同伴可能