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和牛料理 池田山ワギュウリョウリ イケダヤマ

  • 肉料理・ステーキ
  • 品川・天王洲

ブランド牛牝牛にこだわった和牛専門店、炭火焼きステーキの旨味を心ゆくまで堪能

  • 和牛料理に特化

    和牛料理 池田山は、五反田にある和牛に特化したステーキ店である。ブランド牛の牝牛にこだわり仕入れている。上質な牛肉は、炭火で焼いて、鉄板で仕上げる。美味しさを中に閉じ込めた和牛は、舌触りや香り、旨味とバランスが素晴らしい。落ち着いた雰囲気の和牛料理 池田山で和牛を心ゆくまで味わいたい

  • 和牛へのこだわりが強い

    ブランド牛、そして牝牛の和牛にこだわる和牛料理 池田山。特に『ウェットエイジング』と呼ばれる技法で長期熟成された牛肉は、脂肪やタンパク質が旨味成分であるアミノ酸へと変わり、最高の味わいへとなる。炭火焼きステーキという手法だからこそ、香ばしくそして肉の旨味を余すことなく閉じ込めることができるのである

  • 和の趣を感じる

    目黒駅と五反田駅の中間に位置する和牛料理 池田山。落ち着きある街並みにひっそりと佇むその姿は凛としており、和の趣を感じることができる。静かでいて上質な雰囲気の店内は、程よく照明が落とされており、大人の空間となっている。個室もあるので接待にも重宝できるはずだ。ゆったりと特別な時間を堪能したい

  • 佐々木 康郎
    誠実な仕事振りが粋である
    アメリカの大学に留学後、帰国し一時サラリーマンとなる。27歳のころ、夢であったステーキ店で働くべく、横浜『鉄板焼き 美な都』に入店。その後、銀座『入きん』、焼火ステーキ『ちゃこ銀座』にて研鑽を積む。満を持して五反田に和牛料理 池田山を開店し、現在に至る。正直でいることをコンセプトに、誠実な仕事を続ける
  • 和牛との相性を考えたワイン
    極上のマリアージュで夢心地
    最高級の和牛炭火焼きステーキと抜群の相性を誇るのが厳選されたワインである。国際色豊かなお客様からも好評だというワインリストは、全てフランス産のものだという。和牛との相性を考え抜いたものだからこそ成せる極上のマリアージュを体験すれば、夢心地の気分になるはずである。ワイングラスを傾けながら、存分にステーキを愉しんでいただきたい
  • SPECIALITE
    近江雌牛サーロイン
    三大和牛の一つとして国内外で高い評価を受ける近江牛の雌牛。さらにその中でも希少部位であるサーロインを大胆に炭火で焼き、更に鉄板で焼き上げれば唯一無二の味わいとなる

予約できるプラン(全2件)

店舗名 和牛料理 池田山(ワギュウリョウリ イケダヤマ)
住所 東京都品川区東五反田5-21-13 中丸ビル 1F地図を見る
電話番号 03-3449-2989
最寄り駅 JR 五反田駅 徒歩5分
都営地下鉄浅草線 五反田駅 徒歩5分
東急池上線 五反田駅 徒歩5分
JR 目黒駅 徒歩7分
東京メトロ南北線/都営地下鉄三田線 目黒駅 徒歩7分
東急目黒線 目黒駅 徒歩7分
営業時間 [月~日]
ディナー 17:30~22:00(L.O.21:00)

※日曜日、祝日は事前のご予約をお願い致します。
定休日 不定休
席数 26席(テーブル20席・カウンター6席)
※リニューアルに伴い3月より20席となります
個室 1室 1〜10席(6名以下の場合は、5名部屋代として5000円、4人様だと6000円頂戴します)+税8+10%
料金目安 ディナー 10,000円~
サービス料 10%
テーブルチャージ料 なし
クレジットカード VISA、MasterCard、JCB、American Express、その他
ドレスコード なし
禁煙/喫煙 カウンター禁煙 テーブル・個室喫煙
店舗URL なし
補足情報 個室あり、日曜日も営業、庭がきれい、眺めがきれい、ワインが売り、日本酒が売り、駐車場あり