1. トップ
  2. 神奈川県
  3. 湘南・その他
  4. クチーナ・ジータ

クチーナ・ジータクチーナ ジータ

  • イタリアン
  • 湘南・その他

一軒家で味わう本格イタリアン。朝採り野菜に網元直送のお魚は、ここだけの美味しさ

  • 秦野で愛される絶品イタリアン

    小田急線東海大学前駅の近く、緑豊かな住宅街にあるクチーナ・ジータ。家庭的で落ち着いた雰囲気のこの一軒家イタリアンは、2011年のオープン以来地元で絶大なる支持を得ている。それもそのはず、オーナーシェフである藤田博氏は、かのイタリアンの名店『アルポルト』で片岡護シェフのもと腕をふるい、藤沢でも人気店を経営していた実績の持ち主。訪れた人が必ずファンになるという味を、ぜひご賞味いただきたい

  • 毎日食べても飽きのこない美味

    クチーナ・ジータが目指すのは、地産地消と生産者の顔が見える安心な食材、そして何より、毎日食べても飽きのこない美味しさを提供することだという。近隣の畑で朝収穫した野菜や全国から取り寄せる旬の魚介、厳選したオイルやハーブなど、食材選びにひとかたならぬ思い入れを持つ藤田氏ならではの、珠玉の品々が揃っている。ベーコンやスモークサーモンも自家製で、ワインとの相性も抜群の美味しさである

  • 誰かに教えたいくつろぎの空間

    一軒家がお店となっているクチーナ・ジータは、明るさと温かみを感じる空間。屋内のカウンターとテーブル計20席に加えて、季節や天候が良ければ、4席あるテラス席でも風と緑に包まれながらお食事を楽しむことができる。ご家族やご友人と、会話を楽しみながら美味しい一時を共にすれば、心も身体もリフレッシュできるはずである。クチーナ・ジータは大切な人を誘って行きたいお店である

  • 藤田 博
    イタリアンを究め、シェフとしての資質を幅広く磨き上げる
    1991年、名門辻調『エコール辻大阪辻フランス・イタリア料理マスターカレッジ』を卒業。在学中は、料理の基礎に加えて料理の奥深さや料理に対する真摯な姿勢を学び、今なお心深く息づいている。卒業後はイタリアンの名店『アルポルト』で研鑽を積み、片岡シェフの信頼を得る。35歳の時に、藤沢に自身の店を開き人気店へと成長させ、6年後の2011年に地元である秦野に移転し、現在に至っている。日本イタリア料理協会正会員であり、メディカルハーブセラピストの資格を所持。お料理の随所にその知識が活かされている
  • ワインや厨房にまでこだわる
    心と身体に優しい料理を届ける
    食材やお料理に一切の妥協を許さない藤田シェフだが、そのこだわりの範囲は広く、自身のお店を持つ前にはワインを学ぶために酒屋で働き、さらには厨房機器の仕事にも従事して、厨房機材の性質やレイアウト、修理について自ら徹底的に学んだというから驚きである。イタリアンの最前線で高い評価を得ながら、長年の夢であった自分の地元での開業を実現させた藤田シェフ。シェフが作るお料理は、心と身体に優しく届いていくのである
  • SPECIALITE
    アップルパイ
    藤沢店当時からの看板メニュー。芳醇なバターの香りが上る、焼き立て熱々のサクサクパイと、冷たいバニラアイスのコントラストが忘れられない逸品。パイの中で出番を待っている程よい酸味をもつリンゴがアクセントとして、食感とともに楽しませてくれる。わざわざ遠方より足を運ぶファンを魅了し続けるのも納得のスペシャリテである

予約できるプラン(全1件)

店舗名 クチーナ・ジータ (クチーナ ジータ)
住所 神奈川県平塚市真田3-23-1
電話番号 0463-75-8499
最寄り駅 小田急小田原線 東海大学前駅 徒歩8分
営業時間 [火~日]
ランチ  11:30~15:00(L.O.14:00)
ディナー 18:00~21:00(L.O.)

※ディナーは完全予約制
定休日 月曜日
席数 24席(テーブル17席・カウンター3席・その他4席)
個室 なし
料金目安 ランチ  1,000円~3,000円
ディナー 3,000円~5,000円
サービス料 10%(クレジットカード利用時のみ)
テーブルチャージ料 なし
クレジットカード Visa、Master、JCB、Amex、Diners
ドレスコード 常識の範囲内
禁煙/喫煙 全席禁煙
店舗URL なし
補足情報 昼のみ現金、テラスあり、ランチあり、日曜日も営業、駐車場あり、車椅子可能、子供同伴可能