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チャイニーズレストラン Seasonチャイニーズレストラン シーズン

  • 中華料理
  • 三宮・元町

中国料理の伝統に日本の豊富な四季の感覚を加えることで色彩豊かに色めき立つ

  • 中国料理に四季を加える

    神戸三宮駅(JR三ノ宮駅)にある中国料理店であるチャイニーズレストラン シーズン。長い歴史を持つ中国料理に、日本における四季の季節感を加えたお料理が人気である。四季折々の食材や、身体に優しい食材をふんだんに使い、さらに独自の調理法や調味料を積極的に使用することでチャイニーズレストラン シーズンの味わいとなっている

  • 自由な発想が新たな悦びを

    チャイニーズレストランシーズンでは、積極的に旬を取り入れることで、日本の豊かな四季を中国料理において感じることができる。既存の中国料理の形式だけに固執することなく、自由な発想で美味しさを追究していくことで、新しい価値のある一皿を生み出している。西日本を中心に仕入れた新鮮食材の旨味を感じていただきたい

  • シンプルかつモダンなデザイン

    神戸三宮駅(JR三ノ宮駅)近くに位置するチャイニーズレストラン シーズン。清潔感のあるシンプルな造りで、モダンな雰囲気であるため、男性だけではなく、女性も気軽に食事を愉しめると喜ばれている。現代感覚溢れる店内は、これまでの中国料理店とは一線を画したものである。洗練された中で季節感溢れるお料理を満喫してみてはいかがだろうか

  • 香山 昌司
    多くの経験がオリジナリティを生む
    神戸三宮駅(JR三ノ宮駅)の『中国レストラン天一坊』が料理人としてのスタートだったという。『新大阪ワシントン』、『新神戸オリエンタル』、『元町ホテルシェレナ』、『ウェスティンホテル大阪』、『西神オリエンタル』や『有馬グランドホテル』と多くの名ホテルで経験を積み、当店の開店に至った。様々な環境で学んだことの組み合わせにより新たな視点が生まれたのだろう
  • 食の基本は安心安全
    一期一会の精神を大切に
    お料理において一番大切であり基本となっているのが、安心安全である。だからこそ食材の仕入れには特にこだわっており、熊本県産の黒毛和牛や、淡路島で水揚げされたワタリガニ、有機栽培の北あかり(じゃがいも)など枚挙にいとまがない。こうした食材やお料理、そしてお客様への出会いを一期一会として大切にしているからこそ、その日のコンディションに合わせて最高のものを作り上げることができるのである
  • SPECIALITE
    海鮮食材の香港蒸し
    その日の新鮮な海産物を、130℃の高温スチームコンベクションオーブンで一気に蒸し上げる。そうすることにより、食材の旨味が凝縮され、最高の味わいになるのだという。今回は和歌山県産の伊勢海老を使用

予約できるプラン(全8件)

店舗名 チャイニーズレストラン Season (チャイニーズレストラン シーズン)
住所 兵庫県神戸市中央区下山手通2-5-6 中央ビル 1F
電話番号 078-332-4788
最寄り駅 JR 三ノ宮駅 徒歩3分
阪急電気鉄道神戸本線/神戸高速線 神戸三宮駅 徒歩3分
阪神電気鉄道本線 神戸三宮駅 徒歩3分
神戸新交通ポートアイランド線 三宮駅 徒歩3分
神戸市営地下鉄山手線 三宮駅 徒歩3分
神戸市営地下鉄海岸線 三宮・花時計前駅 徒歩4分
JR 元町駅 徒歩4分
阪神電気鉄道阪神本線 元町駅 徒歩4分
神戸高速鉄道東西線 元町駅 徒歩4分
神戸市営地下鉄海岸線 旧居留地・大丸前駅 徒歩4分
営業時間 [月~金]※火曜日以外
ランチ  11:30~15:00(L.O.14:30)
ディナー 17:30~21:30(L.O.21:00)

[土~日]
ランチ  11:30~15:00(L.O.14:30)
ディナー 17:30~21:30(L.O.21:00)
定休日 火曜日
席数 22席(テーブル14席・カウンター6席・その他2席)
個室 1室 2〜22席
料金目安 ランチ  1,000円~
ディナー 5,000円~
サービス料 なし
テーブルチャージ料 なし
クレジットカード VISA、MasterCard、JCB、American Express、Diners、その他
ドレスコード なし
禁煙/喫煙 全席禁煙
店舗URL http://season-since2014.com
補足情報 個室あり、ランチあり、日曜日も営業、ワインが売り、日本酒が売り、車椅子可能、子供同伴可能