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日本橋 藤久ニッポンバシ フジキュウ

  • 日本料理
  • なんば

大阪日本橋で天然物、産地直送にこだわる滋味深い日本料理を作り続けている星付きの名店

  • 長年愛され続ける名店

    大阪日本橋にある日本料理店日本橋 藤久。1995年より長年お客様に愛され続ける名店である。一ツ星を獲得した輝かしい実績を持つ当店では、国産天然物の魚介類にこだわり、また手作りや自家製に徹底した丁寧なお料理が、他の追随を許さぬ味を実現している。日本橋 藤久で日本料理の奥深さに触れたい

  • 天然物で美味しさを

    お客様の好みを大切にして、最高の時間を提供するべく仕事を重ねる日本橋 藤久。天然物の魚介や、実家の四国からのお野菜など、安心安全である旬の素材を豊富に取り揃え、旬の美味しさを作り上げている。繊細な味わいは丁寧な仕込みと、長年の経験によるものが大きい。その上で、ご主人の近藤久氏のセンスが光っているのである

  • 見事な一枚板カウンター

    近鉄日本橋駅より徒歩3分、緋色の暖簾が目印である日本橋 藤久。1階は一枚板のよく磨かれた立派なカウンターとなっている。ご主人の惚れ惚れする仕事振りを眺めつつ食事をするのは最高である。2階はテーブル席、座敷の個室がそれぞれ用意されており、お祝いごとや接待でも重宝できそうである。落ち着きある涼やかな空気を感じてほしい

  • 近藤 久
    名店で修行した実力
    1980年、名門大阪あべの辻調理師専門学校を20期で卒業する。同期には現在大阪を中心に日本全国で活躍する料理人が多数いるのだとか。卒業後、名店である味吉兆にて15年修行した後に独立した。お客様一人ひとりの満足を求めて研鑽を重ね続けてきた。一本気でお料理に対する熱い情熱と、お料理に対する愛情が垣間見えるはずである
  • 受け身のお料理を大切に
    季節を噛みしめる
    押し付けるのではなく、受け身のお料理を信条としている。温冷はっきりさせたお料理を、一番美味しい状態でお客様に届けるという基本に忠実である。見た目も美しいお料理は、盛り付けはもちろん器にまでこだわっている。だからこそ四季折々のお料理を五感で味わうことができるのであり、季節を改めて噛みしめることになるのである
  • 逸品
    旬のお料理
    旬を見事に切り取り、一皿に表現する。特に、野菜の焚合は大阪随一だと評判である。旬の魚介類に旬のお野菜の滋味深さを心ゆくまで味わってみていただきたい

予約できるプラン(全6件)

店舗名 日本橋 藤久(ニッポンバシ フジキュウ)
住所 大阪府大阪市中央区日本橋2-7-28地図を見る
電話番号 06-6632-4037
最寄り駅 大阪市営地下鉄堺筋線/千日前線 日本橋駅 徒歩3分
近畿日本鉄道難波線 近鉄日本橋駅 徒歩3分
南海電気鉄道南海本線/高野線 難波駅 徒歩5分
大阪市営地下鉄御堂筋線/四つ橋線/千日前線 難波駅 徒歩9分
JR JR難波駅 徒歩12分
阪神電気鉄道阪神なんば線 大阪難波駅 徒歩12分
近畿日本鉄道難波線 大阪難波駅 徒歩12分
営業時間 [月~日]
ランチ  11:30~14:00(L.O.13:30)
ディナー 17:30~22:00(L.O.21:00)
定休日 不定休
席数 20席(テーブル12席・カウンター8席)
※2Fはお座敷となります。
個室 2室 2~12名 ※2万円以上のご予約で個室利用可能。それ以外のお客様はカウンターでのご案内になります。お昼は1万円以上が利用可能です。
料金目安 ランチ  3,800円~
ディナー 10,000円~
サービス料 なし
テーブルチャージ料 なし
クレジットカード VISA、MasterCard、JCB、American Express、Diners
ドレスコード スマートカジュアル 未就学児のご入店は、2F貸し切りの場合のみとさせていただいております
禁煙/喫煙 分煙
リザーブギフト券 利用可
店舗URL なし
補足情報 個室あり、ランチあり、日曜日も営業、靴を脱ぐ、日本酒が売り