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La Pastaioneラ パスタイオーネ

  • イタリアン
  • 西麻布・麻布十番

南麻布のパスタ料理専門店。白を基調とした店内で30種に及ぶパスタ料理と伊ワイン

  • 30種にも及ぶパスタ料理

    南麻布にあるイタリアンレストランで、パスタ専門店である『La Pastaione(ラ パスタイオーネ)』。当店ではパスタ専門店として、イタリア各地で修行を重ねた米永シェフと、居心地の良い空間作りに徹底する店主篠原氏がタッグを組んでいる。自慢のパスタは自家製手打ち生パスタと乾麺合わせて常時30種類以上である。イタリア産を中心としたワインと共にいただきたい

  • 本場で培った技術と知識

    『La Pastaione(ラ パスタイオーネ)』は、四季折々の自家製パスタが人気の店である。30種にも及ぶパスタ料理は、自家製でソースもじっくりと作られているそうだ。なかでも一押しのトマトソースは5時間以上ゆっくりと煮込んだもので、トマトはもちろんのこと調味料や野菜全てを本場イタリア産で統一しているのだという。有名ガイドブックでも、この圧倒的なコストパフォーマンスの良さが認められている

  • 小物にまでこだわった空間作り

    麻布十番駅より徒歩2分、二の橋交差点近くにある『La Pastaione(ラ パスタイオーネ)』。白を基調とした清潔感のある店内は、小物にこだわった居心地の良い空間となっている。サッカーチーム・名門ユヴェントスやイタリアサッカー用語辞書などアットホームでありながらも、品を保っているのは店長である篠原正樹氏のこだわりであろう。良いもの、価値観を共有するスペースというコンセプトに見事当てはまっている

  • 米永 和孝
    パスタ料理の主役、パスタに強いこだわりを持つ
    専門学校卒業後、地元にあったシチリアンレストランの料理に衝撃を受け渡伊を決意。その後知人の紹介で、イタリア・トリノのリストランテ『ラ バリック』にて修行。トリノのあるピエモンテ州、地中海のシチリア州、スロベニアとの国境のフリウリ州と各地で1年半もの間研鑽を積み、帰国。南青山『アカーチェ』にて1年間、株式会社グラナダ『イゾラ』では4年間シェフを歴任。『イゾラ』で出会った篠原氏と共に独立し、当店『La Pastaione(ラ パスタイオーネ)』を開業
  • 生パスタと乾麺を使い分ける
    四季折々の素材が嬉しい
    パスタ専門店として、様々なパスタ料理を用意しているのだという。生パスタと乾麺をそれぞれ使用し、素材やソースに合わせて使い分けている。日本の素材やイタリアの素材、それぞれの旬を見極めて最高のパスタ料理を作り上げる。イタリア産を中心に用意された50種類以上のワインとの相性も素晴らしく、パスタのソースに通ずる煮込み料理も人気メニューの一つだ
  • SPECIALITE
    パスタイオーネ特製ボロネーゼ 自家製フェットチーネ
    肉の旨味がぎゅっと凝縮された特製ボロネーゼを、ソースが良く絡む幅広のフェットチーネでご用意。モチモチとした食感がやみつきとなる旨味たっぷりのスペシャリテである

予約できるプラン(全2件)

店舗名 La Pastaione(ラ パスタイオーネ)
住所 東京都港区南麻布1-6-3 YREビル 1F地図を見る
電話番号 03-6809-3420
最寄り駅 東京メトロ地下鉄南北線 麻布十番駅 1番出口 徒歩2分
都営地下鉄大江戸線 麻布十番駅 徒歩3分
営業時間 [火~日]
ランチ  11:30~15:00(L.O.14:00)
ディナー 18:00~23:00(L.O.22:00)
定休日 月曜日
席数 14席(テーブル14席)
個室 なし
料金目安 ランチ  1,620円~
ディナー 6,000円~
サービス料 なし
テーブルチャージ料 300円
クレジットカード VISA、MasterCard、JCB、American Express、Diners、その他
ドレスコード なし
禁煙/喫煙 全席禁煙
リザーブギフト券 利用可
店舗URL http://www.la-pastaione.com
補足情報 昼のみ現金、ランチあり、日曜日も営業、ワインが売り、車椅子可能、子供同伴可能