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中国菜館 東天閣チュウゴクサイカン トウテンカク

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神戸異人館で中国王宮料理をいただく。干し鮑、海燕の巣、北京ダックの華麗なる饗宴

  • 明治築の旧邸で王道の中国料理を

    神戸トアロード、異人館が建ち並ぶロマンティックな坂道の途上に見える風格ある洋館が、中国料理『中国菜館 東天閣』である。明治時代にドイツ人の邸宅として建てられ、当時の風情を生かしながら昭和20年よりこの地で営業。お店の創業は戦前に遡り、美食の街・神戸における中国料理の代表格として、長きに渡り厚い信頼を集めている。中国料理の王道かつ正統、その贅を尽くした華やかなる美味を、お楽しみいただきたい

  • 中国料理の真髄を五感で味わう

    中国料理の最高のおもてなしという意味を込めて、『中国菜館 東天閣』のお料理は中国王宮料理と呼ばれている。用いる食材は、干し鮑に海燕の巣、ナマコに北京ダックと豪華絢爛。これら高級食材を、70年以上の長きに渡り築き上げてきた伝統の技で、極上のお料理に仕上げていく。目を奪われる美しい盛り付けに、温度や鮮度を感じる音の演出、食欲をそそる香りに、口に広がる美味しさ。まさに五感で楽しむお料理なのである

  • 特別な日に、格別の美味しさを

    高い天井、華やかでクラシカルな『中国菜館 東天閣』は、全200席の広々とした空間である。2~60名まで対応可能な各タイプの個室が9室用意され、ご家族でのお食事やご親族の集まり、ご両家のお顔合わせや披露宴といった晴れの舞台まで、様々なシーンに対応可能。中国王宮料理『中国菜館 東天閣』は、その名の通り最高のお料理と一流のサービスで、大切な方との特別な1日を、美しく彩ってくれることだろう

  • 伝統に磨きをかけて
    中国料理一筋の料理長、笑顔がトレードマークの支配人
    創業70余年、伝統の味とサービスに日々磨きをかけてお届けしているのが、料理長と支配人である。料理長の林維信氏は、45年間『中国菜館 東天閣』一筋、伝統の味を伝えている。支配人の水上博文氏は、いつも穏やかな笑顔でお客様をお迎えし、時には神戸の観光案内役も買って出るというお店の顔。この2人の絶妙なコンビネーションが、お料理をいっそう美味しくし、ここで過ごすひと時がかけがえのない思い出となるのだろう
  • 贅を尽くした美食
    フカヒレにスペアリブも長年のファン多し
    高級食材を極上の味で楽しむことができるお料理の中でも、フカヒレの姿煮込みとスペアリブの照り焼きは、長く愛され続けている看板メニューである。姿の良いフカヒレは、お店自慢のスープで煮込み、コクのある醤油味が、一度食したら忘れられない美味しさ。複数のスパイスを用いて炊き込んだ後に炙り焼きにしたスペアリブは、余分な脂が落ち、お肉が骨から離れやすく、いくらでも食べられる味。伝統の美味しさを、ぜひご堪能いただきたい
  • SPECIALITE
    東天閣北京ダック
    仕込みから焼き上げまでをお店の調理場で一貫して手掛ける人気の逸品。ダックの皮のパリッとした食感と、包餅(パオピン)のモチモチした食感の絶妙なる組み合わせ、甘辛くコクのある旨味はまさに至福である

予約できるプラン(全4件)

店舗名 中国菜館 東天閣 (チュウゴクサイカン トウテンカク)
住所 兵庫県神戸市中央区山本通3-14-18
電話番号 078-231-1351
最寄り駅 JR 元町駅 徒歩10分
阪神電気鉄道本線/神戸高速線 元町駅 徒歩10分
阪神電鉄神戸本線・神戸高速線 神戸三宮駅 徒歩15分
阪神電気鉄道本線 三ノ宮駅 徒歩15分
JR 三宮駅 徒歩15分
神戸新交通ポートアイランド線 三宮駅 徒歩15分
神戸市営地下鉄海岸線 三宮・花時計前駅 徒歩15分
神戸市営地下鉄西神・山手線 県庁前駅 徒歩10分
営業時間 [月~金]
ランチ  11:30~14:30(L.O.14:00)
ディナー 17:00~21:00(L.O.20:00)

[土~日]
     11:30~21:00(L.O.20:00)

[祝]
     11:30~21:00(L.O.20:00)
定休日 12月29日〜1月1日
席数 200席(テーブル200席)
個室 9室 2~60名
料金目安 ランチ  4,000円~
ディナー 8,000円~
サービス料 なし
テーブルチャージ料 なし
クレジットカード VISA、MasterCard、JCB、American Express、Diners、その他
ドレスコード なし
禁煙/喫煙 分煙
リザーブギフト券 利用可
店舗URL http://www.totenkaku.com
補足情報 個室あり、テラスあり、ランチあり、日曜日も営業、駐車場あり、車椅子可能、子供同伴可能