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老松喜多川オイマツキタガワ

  • 日本料理
  • 梅田・北新地・堂島

連続星獲得中。京都祇園さヽ木出身の喜多川氏が生み出す、日本料理の叡智

  • 追及する心地良さ

    老松喜多川は、情緒豊かな老松町の路地に暖簾を構える高級割烹店。予約が最も困難なお店の一つと言われているのは、京都祇園さヽ木出身である喜多川氏による料理を目と舌で愉しめるのと、『空間の心地良さを含めた時間を買ってもらいたい』という想いが込められた接客によるものだろう。才気溢れる早熟の料理人が、苦楽を経て掴んだどっしりとした味わいを体感してみてはいかがだろうか

  • 五感を刺激する演出

    老松喜多川で味わう魚中心のコース料理は、人々を飽きさせない。カウンター席では、お客の目線と合わせたフラットなまな板を用意し、目の前で調理した食材をそのまま食すことができる。また燻された藁を使って食材に香り付けを行い、炙られて油が滴り、炎が燃え上がる瞬間までの一連の流れを愉しむことができる。お客様を常に楽しませる趣向が至る所で感じられるのが嬉しい

  • 感度の高い人が集まる

    古美術商や骨董品店がひしめく美と文化の街である老松町に、ひっそりと佇む老松喜多川。白木の門と暖簾のかかった表玄関、石畳のアプローチを進み、店内へ入ると、右手に広々とした8席のカウンターが現れる。玄関の左手にある6名対応の個室は、鶯色の聚楽壁に目の細かな網代天井、右手の壁には世界的な木版画作家である篠原奎次さんの作品がさりげなく掛けられている

  • 喜多川 達
    日本食の王道を歩む人生
    大阪枚方出身。名門辻調理師専門学校を卒業後、大阪船場吉兆、京都祇園さヽ木にて研鑽を積む。その間右手首の難病を患うも、無事回復。一汁二菜うえのの料理長を経て、2012年32歳で西天満に老松喜多川を開店。2014年より星を獲得し続ける。現在は師である佐々木氏の言葉を受け、弟子の育成と日々の精進に明け暮れる
  • 人間性が滲み出るような店作り
    想いと技術を受け継ぐ
    老松喜多川では、ひとや食材との出会いを大切にしている。これは喜多川氏自身が修行時代に受けてきた親切の恩返しでもあるという。特に京都祇園さヽ木の店主である佐々木氏には、自らが難病を乗り越える要因ともいえる後押しを受けており、料理人、人間として大きな影響を受けたと語る。全ての出会いに感謝することで、さらに繋がりが生まれることを自覚し、日々精進し、邁進している
  • SPECIALITE
    おまかせコース一本勝負
    五感を刺激する日本食の境地。季節感溢れる素材選び、盛り付けの美麗さ、さらに人々を魅了するそのおもてなしの心。食に敏感な美食家たちを唸らせ、リピーターが後を絶たない

予約できるプラン(全3件)

店舗名 老松喜多川(オイマツキタガワ)
住所 大阪府大阪市北区西天満4-1-11 昭栄ビル南館 1F地図を見る
電話番号 06-6361-6411
最寄り駅 大阪市営地下鉄谷町線 南森町駅 徒歩7分
京阪電気鉄道中之島線 なにわ橋駅 徒歩8分
大阪市営地下鉄谷町線 南森町駅 徒歩8分
京阪電気鉄道中之島線 大江橋駅 徒歩9分
JR 大阪天満宮駅 徒歩9分
営業時間 [月~日]
ランチ  12時一斉スタートとなります
ディナー 18:00~21:00(L.O.)

※ランチは前日までに要予約
※ディナーは要予約
定休日 不定休
席数 14席(テーブル6席・カウンター8席)
個室 1室 4〜6名
料金目安 ランチ  8,000円~
ディナー 17,000円〜
サービス料 10%(4名様以下での個室利用時のみ)
テーブルチャージ料 なし
クレジットカード JCB、American Express
カードでのお支払いの場合、別途5%の手数料を頂戴いたします
ドレスコード なし ※お子様のご入店はご遠慮ください
禁煙/喫煙 全席禁煙
店舗URL http://www.oimatsu-kitagawa.com/
補足情報 個室あり、カウンターが主体、ランチあり
駐車場 徒歩3分以内に32箇所コインパーキングあり
20台(最寄りコインパーキングの収容台数)