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Restaurant TANIレストラン タニ

  • フレンチ
  • 青山・表参道

専門料理本執筆の谷シェフが生み出す、派手さを不要とする安心の王道フレンチ

  • 小手先のテクニック不要の実力

    レストランタニは、3年連続有名ガイドブックに掲載される人気のフレンチレストラン。オーナーシェフである谷氏は、4年間に渡りフランスとスイスで研鑽を積み帰国。その後レストラン アラジンのスーシェフを経て、四谷の姉妹店メゾン カシュカシュのシェフを6年間務めた実力者。そんな彼が満を持して2012年南青山にオープンさせたのが当店である。オススメは小手先のテクニックなしの王道のフランス料理

  • フランスを中心に250種のワインを用意

    レストランタニは、外苑西通りから脇に一本入った左手のビルの2階に位置する親しみやすいお店。白、黒と茶を基調とし、全体的に角が取れた丸みのある店内が印象的。メインホールの他に、8名まで対応可能な半個室を1室完備。個室の脇にはワインが格納されたカーブがあり、お料理に合わせたワインを楽しむ事ができる

  • 手間ひま惜しまず丁寧に

    レストランタニでは、シェフ自らが大切にしている季節、時、信頼の3つを信条としている。北海道の北十勝ファームの短角牛をはじめ、国内各地の信頼のおける生産者から厳選した食材を仕入れている。自家製パンが入った人気のオニオングラタンスープや、豚と仔牛の肉をベースに食感にヘーゼルナッツを混ぜ込んだテリーヌ ド カンパーニュなど、手間ひま惜しまず丁寧に作りこんだ厚みと奥行きあるお料理が特徴である

  • 谷 利通
    信頼は日々の積み重ね
    1973年横浜生まれ。幼少時代はカリフォルニアで育つ。高校生の時にアルバイトをしていた鎌倉ジョージ&レイに就職。19歳で広尾のレストランアラジンに入社し、川崎誠也シェフにフランス料理の基礎や素晴らしさを学び、23歳で渡仏。4年間に渡りフランスやスイスで研鑽し帰国。帰国後は再びレストランアラジンのスーシェフ就任。その後四谷の姉妹店メゾン カシュカシュにて6年間のシェフを務めた後、2012年、南青山にレストランタニをオープンし、現在に至る
  • 季節により異なるお料理
    旬を大切にするが故の限定感
    パリのブーランジェリーでパン作りを、スイスのフリブールの有名なシャルキュトリー専門店ブシュリー リマではソーセージ、ハム、パテやテリーヌを学んだため、伝統的なフランス料理だけではなくビストロ料理も得意としている谷氏。フォアグラのローストとパルメザンチーズのリゾット マデラワインソースや、フランス産小鳩のロースト 特別注文栽培のキノコ添え、藁で燻った子羊背肉のロースト フルムダンベールソース など、実に幅広いお料理内容である
  • スペシャリテ
    オニオングラタンスープ
    フォンの凝縮された旨味に、水分をすべて出し切るように炒めて深みを出したタマネギを加え、さらに途中でバターを追加し香りに奥行きを出し、仕上げの黒胡椒が引き締めている

予約できるプラン(全13件)

店舗名 Restaurant TANI(レストラン タニ)
住所 東京都港区南青山3-2-6 モリヤサンライトビル 2F地図を見る
電話番号 03-6804-2266
最寄り駅 東京メトロ銀座線 外苑前駅 1a出口、徒歩5分
東京メトロ銀座線/千代田線/半蔵門線 表参道駅 A4出口、徒歩8分
営業時間 [火]
ディナー 18:00~23:00(L.O.21:00)

[水〜土]
ランチ  12:00~15:30(L.O.14:00)
ディナー 18:00~23:00(L.O.21:00)

[日・祝]
11:30~21:30(L.O.19:30)
定休日 第1日曜日、月曜日
席数 26席(テーブル26席)
個室 1室 2〜8名(セパレート式半個室)
・2人掛けテーブル×4(テーブル)

※1室をパーティションにて仕切り、最大2組利用可能。
※可動式8名
料金目安 ランチ  3,000円~8,500円
ディナー 4,500円~10,800円
サービス料 10%
テーブルチャージ料 なし
クレジットカード VISA、MasterCard、JCB、American Express、Diners、その他
ドレスコード ※10歳未満のお子様のご利用は、ご遠慮ください
禁煙/喫煙 全席禁煙
リザーブギフト券 利用可
店舗URL http://restaurant-tani.com/index.html
補足情報 個室あり、ランチあり、日曜日も営業、ワインが売り
駐車場 徒歩3分以内に7箇所コインパーキングあり
6台(最寄りコインパーキングの収容台数)