1. トップ
  2. 京都府
  3. 京都駅周辺・五条
  4. 京都 和久傳

京都 和久傳キョウト ワクデン

  • 日本料理
  • 京都駅周辺・五条

都にありながらも、洗練した野趣を味わう和久傳。11階から見下ろす京都を手のなかに

  • 日本の食と文化を伝える

    京都和久傳は、京都駅直結の伊勢丹京都店11階の日本料理店。日本料理を通し、これまで受け継がれてきた食と文化の奥ゆかしさを伝えている。旬の食材を吟味し、その持ち味を生かすお料理。お料理と調和し、さらに豊かに五感への恵みをもたらしてくれる四季の行事や工芸の手仕事。豊かな食が身体のためになり、今では忘れられていきそうな良き日本文化を再発見しながら、お客様の心に感動とロマンを与えてくれる

  • 昼夜表情を変える京都堪能

    京都和久傳は、京都駅直結ともあり使い勝手がとてもよい。電車や地下鉄、さらには駐車場もあるため車でも訪れやすい最高のロケーション。また11階という高所に位置するため、見晴らしがよく、京都市内を一望できる稀有なお店だ。店内は、調理場前のカウンター席、窓際のカウンター席、さらには中央ホールのテーブル席で構成された、オープンで活気のある空間。少人数ならばカウンター、大人数ならばテーブルと使い分ける事が可能だろう

  • 野趣を味わう和久傳

    京都和久傳の歴史は1870年創業の和久傳旅館に始まる。1982年京都高台寺に料亭高台寺和久傳を開業。当時の装飾性の強かった京料理に疑問を持ち、ストレートに持ち味を生かすスタイルへ。都にありながらも洗練した野趣を味わう和久傳の料理が確立していく瞬間であった。当店は1990年伊勢丹開業とともに開業。緒方料理長時代には食材選びと料理の供し方を一から検討し、木山現料理長時代はそれを継承し、世界にアピールしている

  • 料理長 小川 大輔
    心に秘めたる決意
    1980年生まれ。和久傳が掲げる洗練された野趣を常に意識し、その想いを常時心に刻む。伝統に学び、常識に固執せず、心に残るお料理をお客様のために調理する。つまり常にお客様のことを想い、接客やお料理のこだわりを持ち、高いプライドと意思を心に秘めて、精進する毎日。何百年も前の仕事が今なお色強く残る京料理。その仕事からヒントを得て今の時代にあったお料理と文化へと受け継いでゆく。忘れかけられた季節感と風情をお料理として体現している
  • 人と繋がり、未来へと繋げる
    あったらいいのにが、はじまり
    あったらいいな、喜ばれるのやないかな、を体現。料亭料理の一方で、日々の何気ない発想から生まれたのがおもたせの数々。お弁当やお菓子、家庭で楽しめる季節のお料理など、料亭で味わうものと同質の日本の食と文化への感動をお届け。2008年、これらの物販を扱う紫野和久傳の製造工房を京丹後に移転。以来、地元の名産を生かした企業プロジェクトに着手。子ども論語塾など地域環境や地域の活性化につながる活動にも死力をつくしている
  • SPECIALITE
    世界に冠たる京料理
    時代という多くの人々の想いを紡ぎ発展してきた京料理。淡く移りゆく時代の流れにありながらも、世界に冠たる京料理は確固たる決意でその存在を誇示する。ぜひご堪能いただきたい

予約できるプラン(全8件)

店舗名 京都 和久傳 (キョウト ワクデン)
住所 京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町 JR京都伊勢丹 11F
電話番号 075-365-1000
最寄り駅 JR 京都駅 直通
近畿日本鉄道 京都駅 直通
京都市営地下鉄烏丸線 京都駅 直通
営業時間 [月~日]
ランチ  11:00~15:30(L.O.14:30)
ディナー 17:00~22:00(L.O.20:30)
定休日 伊勢丹に準ずる
席数 56席(テーブル28席・カウンター28席)
個室 なし
料金目安 ランチ 2,700円~18,000円
ディナー 6,000円~18,000円
サービス料 なし
※料金に含まれる
テーブルチャージ料 なし
クレジットカード VISA、MasterCard、JCB、American Express、Diners、その他
ドレスコード ※お子様のご利用時の注意
・お子様用のイス等の用意はございません。
・周囲のお客様へのご配慮をお願いいたします。

禁煙/喫煙 全席禁煙
リザーブギフト券 利用可
店舗URL http://www.wakuden.jp/ryotei/kyoto/
補足情報 カウンターが主体、ランチあり、日曜日も営業、眺めがきれい、日本酒が売り、駐車場あり、車椅子可能、子供同伴可能
駐車場 徒歩3分以内に7箇所コインパーキングあり

※最寄りは京都駅駐車場
※合計5,000円以上お買いあげのお客さまは2時間無料
http://kyoto.wjr-isetan.co.jp/storeinfo/parking.html