1. トップ
  2. 東京都
  3. 日本橋・京橋・茅場町・神田
  4. 銀座しゃぶ通 好の笹 日本橋店

銀座しゃぶ通 好の笹 日本橋店ギンザシャブツウ ヨシノササ ニホンバシテン

  • すき焼き・しゃぶしゃぶ
  • 日本橋・京橋・茅場町・神田

国内最高の和牛だけの“蒸ししゃぶ”口福の煌めく瞬間を

  • パイオニアの次なる一手

    素材の味をより引き出す『蒸ししゃぶ』を世に広めた『銀座しゃぶ通 好の笹』が、2010年10月、変革著しい東京・日本橋に新たな店を構えた。銀座好の笹の伝統ある内装とは一線を画す、スタイリッシュ木目調の内装が目を引く店内は女性を中心に安心感をもたらしてくれる。素材への安心という面でも、四季折々の食材、特に山形ですくすくと育った野菜はまさに絶品で、間違いないだろう

  • 最高の歓待の場としての空間

    『好の笹』では、大切な方とゆっくりしたい時や大切な商談、相談事の時に利用したい個室は6名まで利用が可能。個室を使うほどではないが、周りを気にせず食事をしたいという要望にも、座席ごとにシェードで細かく区切ることができる。大切な会食から、ちょっとしたビジネスシーンまで、最高の歓待の場として利用できる

  • 『蒸ししゃぶ』をフルサービスで提供

    一般的なしゃぶしゃぶの味に文句がないのは当たり前だが、銀座好の笹と同様に『好の笹 日本橋店 』でも、スタッフが『蒸ししゃぶ』を一から作って提供してくれるので勝手がわからない場合でも大丈夫。プロの手による牛・豚・鴨・鳥の種類豊富な肉と新鮮で甘みのあるたっぷりの野菜を使用したしゃぶしゃぶを堪能することができる

  • 料理長
    チームワークの力で伝統を守る
    伝統のある『銀座 しゃぶ通』や蒸ししゃぶの開拓者として知られる『銀座しゃぶ通 好の笹』と誉れ高い先代たちに負けずにそのネームバリューを崩さない。そしてより高めるために慎重に仕入れた食材には愛情をこめて丁寧に接しそれをスタッフ全員への共通認識させることで、店全体のクオリティ上昇と一体感が生まれることを心掛けている
  • 接待やご会食のシーンに合わせた洗練された空間演出
    食卓を囲めば会話も円滑に
    自然の色合いを基調とし、調度品を減らしたシンプルな作りは、温かくどこか落ち着いた印象をお客様に与える。その理由はご会食や接待、そして結納などの各シーンに合わせたご利用ができるように配慮したもの。そして、種類豊富な肉と新鮮で甘みのあるたっぷりの野菜と豊富な日本酒や焼酎、ワインをお供に温かい語らいをどうぞ
  • SPECIALITE
    選抜されたホットで上質な黒毛和牛
    その日に一番良い肉を仕入れるために産地にこだわりベストなコンディションの牛肉を仕入れる。国産霜降り牛、A3ランク和牛、A5黒毛和牛、松阪牛とバリエーション豊かな肉を用意している。くわえて20種類以上のスパイスを調合したという特製ごまダレは肉の美味しさをさらに引き出してくれる

予約できるプラン(全6件)

店舗名 銀座しゃぶ通 好の笹 日本橋店 (ギンザシャブツウ ヨシノササ ニホンバシテン)
住所 東京都中央区日本橋室町2-4-3 日本橋室町野村ビルYUITO3F
電話番号 03-3242-5261
最寄り駅 東京メトロ銀座線/半蔵門線 三越前駅 A9出口 ビル直結 徒歩1分
営業時間 [平日]
ランチ  11:30~15:00(L.O.14:30)
ディナー 17:00〜23:00(L.O.22:00)

[土・日・祝]
ランチ  11:30〜15:00(L.O.14:30)
ディナー 17:00〜22:00(L.O.21:00)
定休日 12月31日、元旦、ビル休館日に順ずる
席数 44席(テーブル38席・カウンター6席)
個室 1室 4~6名
料金目安 ランチ  1,000円~2,000円
ディナー 6,000円~7,000円
サービス料 ディナータイムのみ別途10%
テーブルチャージ料 なし
クレジットカード VISA、MasterCard、JCB、American Express、Diners、その他
ドレスコード なし
禁煙/喫煙 全席禁煙
リザーブギフト券 利用可
店舗URL http://www.cardinal-japan.com/restaurant/yoshinosasa_nihonbashi/
補足情報 個室あり、ランチあり、駐車場あり