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Restaurant a Beeレストラン アベー

  • フレンチ
  • 田園調布・自由が丘・二子玉川

フランスの星付きレストランで研鑽を積み、海外の農家で生産から調理までの全工程を学ぶ

  • 身体に馴染む正統派フレンチ

    レストラン アベーは、尾山台で人気の正統派フレンチレストラン。フランスの星付きレストランで研鑽を積み、海外の農家で生産から調理までの全工程を学んだ阿部氏がオーナーシェフを務めている。契約農家から取り寄せられた食材は、身体に馴染む逸品へと昇華され、季節によって変わる味わい、四季を感じる美しい盛り付けを愉しむことができる。大切な日の利用はもちろん、仕事帰りなどにふと訪れたくなるレストランである

  • コスパ最強な高品質食材

    新鮮な食材が直送元の契約農家から届くレストラン アベー。魚介類はシェフの故郷である鳥取県境港、野菜は静岡の契約農家から取り寄せられている。阿部氏自身が農家で食材の生産工程を学び、実際に生産地に足を運ぶことで素材の元々持っている美味しさを知っているため、料理は極力シンプルかつ最適な方法で仕上げている。シェフの食材への愛がたっぷりと込められた毎日でも訪れたくなるような味わいに出会ってみてはいかがだろう

  • ライブ感溢れるカウンター

    自由が丘や二子玉川からアクセスの良い東急大井町線尾山台駅より徒歩3分のレストランアベーは、つい足を運びたくなるようなレストラン。店内は温かみのあるオレンジが基調となっており、可愛らしい動物のモチーフが顔をのぞかせる。シェフが一人で切り盛りするキッチンはカウンター席に面しており、ライブ感溢れる調理風景を臨むことができる。大切な日はもちろん、普段使いにもふさわしい

  • 阿部 篤志
    生産から調理までの全工程を学ぶ、異色の経歴
    1979年生まれ。名門辻調理師学校卒業後、大阪ルール ブルーを経て渡欧。ベルギーの老舗オーベルジュを皮切りに、フランスの星付きレストランにて研鑽を積み、同じくフランスのアルザスのワイナリー、ローヌのチーズ農家、フォアグラ農家で食材の生産工程を学ぶ。生産からレストラン、オーベルジュまで多種多様な経歴を持つ稀有な人物。食材を愛する自分にしかできないお料理を志し、2013年にレストラン アベーをオープンさせた
  • チーズとワインのマリアージュ
    すべて足を運んで選んだものだけ
    レストラン アベーにて使用するチーズは、メディアにて幾度と無く取り上げられ全国的な知名度を誇る岡山県の吉田牧場から取り寄せている。阿部氏がフランス滞在中に働いていたアルザスのワイナリーや、訪れたことのある国内外のワイナリーから仕入れているワインとの相性は実に抜群だ。シェフが足を運んで直接確かめた高品質な品々を、適正な価格にて提供している。コストパフォマンスの高さは随一ともいえる
  • SPECIALITE
    白イカとアボカドのサラダ イベリコチョリソーと共に
    境港から直送された新鮮なイカは炙り、半生で調理し、複数の食感を楽しむ。さらにアボカドでコクを加え、味付けのアクセントに薄くスライスしたチョリソーを加える一皿

予約できるプラン(全3件)

店舗名 Restaurant a Bee(レストラン アベー)
住所 東京都世田谷区尾山台3-24-11 第10大浦ビル 1F地図を見る
電話番号 03-3701-6930
最寄り駅 東京急行電鉄大井町線 尾山台駅 徒歩1分
営業時間 [月]
ランチ  12:00~14:45(L.O.13:30)
ディナー 18:00~23:30(L.O.22:30)

[水]
ディナー 18:00~23:30(L.O.22:30)

[木〜日]
ランチ  12:00~13:30(L.O.)
ディナー 18:00~23:30(L.O.22:30)
定休日 火曜日
席数 12席(テーブル4席・カウンター8席)
個室 なし
料金目安 ランチ  2,500円〜
ディナー 4,900円〜
サービス料 なし
テーブルチャージ料 540円(アラカルトのみ)
アラカルトは、21:00以降来店の方に限ります
クレジットカード VISA、MasterCard、American Express
※ランチタイムはカードNG
※JCBとDinersは使用不可
ドレスコード なし
禁煙/喫煙 全席禁煙

※2020年4月1日の改正健康増進法施行により変更がある場合がございます。最新情報は店舗にご確認ください

リザーブギフト券 利用可
店舗URL http://www.a-bee-restaurant.info/
補足情報 昼のみ現金、カウンターが主体、ランチあり、日曜日も営業、ワインが売り、車椅子可能、子供同伴可能
駐車場 1km以内に1箇所コインパーキングあり
7台(最寄りコインパーキングの収容台数)